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脫氫乙酸質(zhì)控樣怎么使用呢?
點(diǎn)擊次數(shù):135 更新時(shí)間:2025-09-05
  脫氫乙酸質(zhì)控樣是用于食品檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制、方法驗(yàn)證、儀器校準(zhǔn)及人員考核的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),其以真實(shí)食品基質(zhì)(如糕點(diǎn)粉、月餅、飲料、陳醋等)為載體,添加已知濃度的脫氫乙酸并經(jīng)過均勻性、穩(wěn)定性驗(yàn)證,確保量值溯源至國家標(biāo)準(zhǔn),幫助實(shí)驗(yàn)室確保脫氫乙酸檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
 
  脫氫乙酸質(zhì)控樣的使用需遵循以下步驟和注意事項(xiàng):
 
  儲存與運(yùn)輸:
 
  脫氫乙酸質(zhì)控樣通常需在低溫(如4℃冷藏或冷凍)條件下避光保存,以確保其穩(wěn)定性。
 
  運(yùn)輸時(shí)采用冰袋加保溫盒的包裝形式,未開封時(shí)短期可常溫儲存,但推薦冷凍儲存。
 
  使用前準(zhǔn)備:
 
  從冰箱取出質(zhì)控樣后,需待其恢復(fù)至室溫再打開使用,以避免因溫度變化導(dǎo)致的結(jié)露或樣品性質(zhì)改變。
 
  準(zhǔn)備必要的實(shí)驗(yàn)器材,如離心管、移液器、濾膜等,并確保其清潔無污染。
 
  樣品處理:
 
  根據(jù)質(zhì)控樣的類型(如糕點(diǎn)粉、月餅等),按照說明書中的方法進(jìn)行樣品處理。例如,糕點(diǎn)粉質(zhì)控樣需將瓶內(nèi)粉末倒入離心管,用純水分多次沖洗樣品瓶至瓶內(nèi)粉末轉(zhuǎn)移全,混勻后立即使用。
 
  對于需要前處理的樣品(如固體樣品需切碎混勻后稱取,液體樣品需直接取原液或按說明書稀釋),需嚴(yán)格按照前處理步驟操作,以確保樣品的均勻性和代表性。
 
  上機(jī)測定:
 
  將處理好的質(zhì)控樣按照國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行前處理后上機(jī)測定。例如,采用高效液相色譜法(HPLC)進(jìn)行測定時(shí),需根據(jù)色譜條件(如色譜柱類型、流動相組成、流速、檢測波長等)進(jìn)行設(shè)置和優(yōu)化。
 
  在測定過程中,需同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn),以排除背景干擾和系統(tǒng)誤差。
 
  結(jié)果分析與評價(jià):
 
  將測定結(jié)果與質(zhì)控樣的標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行比較,評價(jià)檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
 
  若測定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)值存在顯著差異,需檢查實(shí)驗(yàn)過程是否存在操作失誤或儀器故障,并重新進(jìn)行測定。
 
  使用后處理:
 
  每次使用完質(zhì)控樣后,需迅速將樣品密封好并避光、冷凍儲存,以延長其使用壽命和保持其穩(wěn)定性。
 
  對于開封后未使用完的質(zhì)控樣,需按照說明書中的要求進(jìn)行保存和處理,避免交叉污染或樣品變質(zhì)。
 
  注意事項(xiàng):
 
  脫氫乙酸質(zhì)控樣僅限實(shí)驗(yàn)室使用,不可食用。
 
  在使用過程中需嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)程和儀器使用說明書中的要求,確保實(shí)驗(yàn)安全和個人防護(hù)。
 
  對于質(zhì)控樣的標(biāo)準(zhǔn)值和擴(kuò)展不確定度等信息需進(jìn)行記錄和保存,以便后續(xù)的數(shù)據(jù)分析和質(zhì)量控制。
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