民以食為天。作為山西百姓放心食品品牌，山西九牛農業開發有限公司貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，砥礪奮進、開拓創新，一直堅持“一心一意為牛、實心實意為奶、全心全意為人”的經營理念，用良知和信念堅守食品安全底線，用文化和執著締造了九牛農業的品牌傳奇。

　　-一心一意為牛

　　作為山西本土乳企，山西九牛農業開發有限公司成立于2009年1月，現有員工千余人，是以奶牛養殖、飼料種植、原奶加工、冷鏈配送、連鎖直銷、三產融合為一體的國家級農業產業化重點龍頭企業。

　　山西九牛農業開發有限公司引進的都是來自新西蘭大草原上的荷斯坦奶牛，近萬頭奶牛不遠萬里，漂洋過海安家太原。九牛農業把這些小家伙們當做掌上明珠般地呵護，育種時就采用先進的凍精性控技術，把控好公牛與母牛的比例，使優質奶牛品種不斷繁衍。荷斯坦奶牛享用的是享有“世界牧草之王”之稱的美國紫花苜蓿、呼倫貝爾草原上的羊草和無污染的綠色青貯，喝的是太原的深井恒溫水。飼養區常年播放著優美的音樂，牛兒們還有舒適的空調臥床、科學的全程免疫。

　　九牛農業董事長吳小東對如何建立一流的健康產業如數家珍——九牛的奶牛每天吃的飼料都是經過科學檢測、科學配比的，選用德國、意大利、美國、瑞典等國際先進的養殖設施和管理技術，使奶牛產奶更科學規范化。同時，九牛還定期聘請專家對牛進行DHA性能測定，使用自動化防疫，進行中藥調理，在生態綠色的生活環境中，牛兒在良好的環境條件下、快樂的身心體驗中，產出優質的鮮奶，供消費者品嘗。

　　-實心實意為奶

　　養殖基地、擠奶車間、消毒設施、罐裝車間、冷鏈配送、烘焙加工……走進山西九牛農業開發有限公司的生產車間，不僅環境優美、干凈整潔，其嚴謹到近乎苛刻的6S管理理念，讓人們對九牛農業一絲不茍做好奶的堅持肅然起敬。九牛農業始終遵循“健康、綠色、有機”的生產理念，采用國際先進的巴氏滅菌技術，加工生產優質的巴氏鮮奶產品，更讓省城市民消費與國際同步。

　　九牛農業副總劉俊峰介紹說：“在國外90%以上的消費者，喝的都是巴氏鮮奶。巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶。低溫殺滅致病性微生物、雜菌，盡可能保留牛奶的營養成分和新鮮風味，保護牛奶中珍貴的乳鐵蛋白、免疫球蛋白和維生素等，對人體有益。”

　　九牛農業不只是生產單一的巴氏鮮奶，還有常溫奶和烘焙產品。產品的種類多種多樣，有優質鮮奶、希臘酸奶、老太原酸奶、俄式酸奶、超級兒童酸奶等產品，滿足了不同客戶的需求。從擠奶到加工，從出廠到餐桌只需2小時。在九牛私家牧場的門店里，您還可以買到烘焙食品——天使蛋糕、歐式全麥面包、私家蛋撻等。吳小東告訴記者，九牛的烘焙產品，在和面時用的是牛奶而不是水，這大大提升了面包、蛋糕的口感，營養也更加豐富。九牛農業在我市還開設了一個DIY烘焙體驗館，讓小朋友們在快樂的實踐中動手動腦、樹立健康的飲食習慣。

　　-全心全意為人

　　2018年，九牛農業戒驕戒躁，在新時代繼續以百姓更加滿意、

　　更加放心為目標，深化食品安全責任，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

　　按照市委、市政府要求，2013年山西九牛農業開發有限公司就啟動“省城放心鮮奶進社區進學校直供工程”，九牛鮮奶作為市政府唯一指定乳品，承擔著市政府“菜籃子”工程中放心鮮奶的供應，填補了省城市場放心鮮奶供應的空白。目前公司已在太原市建成面向社區及中小學校的鮮奶連鎖終端店100多家，并為60余個機關企事業單位食堂和180多個幼兒園提供優質安全的鮮奶產品。

　　好奶源，好保障。九牛農業帶來純天然高品質奶源，得到了省城消費者的廣泛認可。在我市的大街小巷，九牛私家牧場專營店隨處可見，消費者進進出出。吸引消費者“眼球”的，不僅是這里產品全、質量好，更是九牛人的微笑服務、即時配送和健康理念，引導大眾向著更積極、更優質的綠色生活邁進。

　　在新的一年里，山西九牛農業開發有限公司將按照“扎根太原、立足山西、面向全國”的發展思路，以一流養殖區、一流加工基地、一流鮮奶產品、一流循環體系“四個一流”為發展定位，更好地為太原乃至山西供應高品質鮮奶，以此帶動山西奶業的發展，并向著集奶牛養殖、飼料種植、乳制品加工、沼氣發電、有機肥加工、有機蔬菜種植和食用菌生產為一體的世界現代農業循環產業園區闊步邁進！

總策劃 宋立綱

總協調 張向明 趙安林

執行策劃 申建宏 任兵 張偉武 陳小軍 張志攀 宿曉健

太原日報記者 張志敏 丁潔 張秀麗 張海瑞 肖靜嫻

太原晚報記者 喬傲龍 賀娟芳 王昕

山西商報記者 王琛 李俊華

太原新聞網記者 賈軍紅 王經緯

　　撰文/攝影