19年前，一句"一群人一輩子一件事，做大做強晉醋產業"的誓言在一位清徐民營企業家的心中立下，此后，以"弘揚晉商文化，做大農業產業化規模，做強晉醋產業，以消費者生產安全、營養、健康的食品"為使命，一個富有活力的晉醋企業--紫林醋業，在山西老陳醋的發源地清徐縣誕生。經過多年發展，如今紫林醋業已成為一家以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業，以釀造食醋為主導產業的農業產業化國家重點龍頭企業，打造出具有較高知名度和美譽度的山西老陳醋品牌，為山西食醋產業發展和地方經濟建設再添生機。

　　文化鑄魂：樹高千尺不忘根

　　在紫林醋工業園內，一座具有古色古香氣息的三晉醋苑醋博館，彰顯著千年醋文化的深厚底蘊，自開園以來，年接待參觀游客十余萬人次。紫林醋業積極探索新興業態，最大程度地提升醋文化的核心價值，受到了社會廣泛關注和一致好評，醋文化旅游成為企業新的經濟增長點。

　　“作為清徐人，從小受醋文化的熏陶，我對醋有深厚的情節。山西老陳醋是祖輩留下來的寶貴財富，值得我們珍惜，也大有可為。我們有義務傳承醋技藝、弘揚醋文化、宣傳醋魅力，乘著國家政策的東風，為百姓的健康奉獻一份力量，為家鄉經濟發展作貢獻。”羅建純滿懷深情地說。

　　在傳統文化的浸潤下，紫林醋業不忘企業的社會責任，堅持經濟與文化共進，形成“厚道做人，文化樹企；厚道做產品，質量立企；厚道做事，科技興企；厚道經營，品牌強企”的企業文化。公司是太原市非公有制企業中首批成立黨支部的企業，堅持“尊重、理解、回報”的精神，支持健康、教育、文化、民生、城市建設等項目的發展，累計出資和捐資達千萬元。為支持當地城市基礎建設，企業投資冠名“紫林路”；關心社區生活，捐資增設社區體育健身器材；2008年，為打響中國醋都品牌，在中國·清徐醋業博覽會暨醋文化節活動期間投資數百萬元建設醋立方養生館，研發醋與中藥結合的養生項目，免費對市民開放體驗；還投資冠名當地舉辦的各種大賽、晚會、公益活動等，助力山西文旅項目發展，“紫林”已成為一個有血有肉、有形有神的山西老陳醋標志性品牌。

　　質量立企：厚道做事塑品牌

　　隨著春節的臨近，紫林醋業的生產車間變得超常繁忙起來，除了傳統的釀造食醋，果醋、醋飲料及醋泡養生產品的產量也比往年增多。“民以食為天，五味醋當先。釀造食醋是一個大健康產業，隨著消費者‘少鹽多醋’的健康意識增強，未來食醋市場空間巨大，市場前景廣闊。”山西紫林醋業股份有限公司董事長羅建純信心十足。

　　作為食醋行業的后起之秀，紫林醋業用不到20年的時間發展為全國調味品行業翹楚。2017年食醋銷售量位居全國食醋行業第二位，2018年食醋產銷量又創歷史新高，產品銷往全國30余個省、市、自治區和直轄市，并出口韓國、美國、加拿大及多個東南亞國家，在激烈的市場環境中實現了超常規、跨越式發展，行業將紫林稱作一匹“黑馬”。而紫林人認為一切源于團隊對“產品就是人品，質量就是生命”的追求。從原料的選用、制曲、發酵、陳釀，到滅菌、包裝、檢驗，每一道工序企業都嚴格把關，通過高標準的質量要求，利用內部嚴格的管理機制來保證產品的品質。公司通過了質量管理體系認證、食品安全管理體系認證、 HACCP認證，以質量塑造品牌，開啟了企業健康快速發展之路。同時，通過宣傳、教育、激勵等手段，提高全員的食品質量安全意識，明確每個崗位的質量責任，要求每個崗位做好產品可追溯體系建設，確保每一步操作都明確、清晰，出現質量偏差可及時通過有關記錄進行糾偏，使產品保持穩定和卓越的質量水平，為消費者提供安全放心的紫林產品。

　　產業強農：振興鄉村富百姓

　　近幾年，紫林醋工業園周邊鄉鎮村民的生活越來越有盼頭，自從與紫林醋業簽訂種植合同，農戶年年增收，日子越過越好。紫林醋業結合企業自身特點，積極響應國家“三農”政策，圍繞擴大規模、做強龍頭、振興鄉村、富民增收的發展理念，充分整合資源，盤活資產，發揮生態、資源、產業、科技和組織優勢，建立了“公司+基地+農戶”的農業產業化發展模式。通過自建基地、訂單農業和其他方式帶動農產品種植，實現了農業增效、農民增收和農村增綠顯著的三農效益。

　　紫林醋業聯合山西省農科院高粱研究所，選育適合本地域種植和專用釀醋的高粱品種，通過自建種植基地，引導農民建立專業合作組織，按照標準化和集約化的要求，實行統一品種、統一種植、統一管理。與合作組織和農戶簽訂優質專用原料訂單收購協議，優價收購農副產品，提高了農戶投身農業產業化基地生產的積極性。發揮企業研發部門和技術中心現代遠程教育信息網絡優勢，利用農業科技企業技術人才資源，指導廣大農戶科學種植，提高農業技術生產水平，增強農產品的市場競爭力，拉動了周邊地區農業經濟發展。

　　一頭擔著市場，做強產業；一頭擔著基地，強農惠民。紫林醋業循著可持續發展的道路，走出一條工業反哺農業、農業支持工業的區域經濟發展模式，走出了一條創一個名牌，帶一片產業，興一地經濟，富一方百姓的產業發展之路。