近段時間，市、縣(市、區)、街道(鄉鎮)三級食藥監集中對元宵節令性食品開展專項檢查。各級食藥監工作人員加強轄區內元宵市場專項檢查力度。

　　小店區、迎澤區加強對元宵生產加工場所的檢查力度。萬柏林區、杏花嶺區加強對大型連鎖超市、集貿市場涉及元宵、湯圓制作和銷售的專柜進行拉網式檢查。食品生產加工環節，食藥監工作人員重點檢查場所衛生條件、原材料索證索票及食品添加劑使用情況，檢查食品包材及標簽標識是否合規，檢查是否使用陳陷或變質餡料進行元宵生產等；食品經營環節，食藥監工作人員以預包裝、散裝湯圓為重點檢查對象，要求經營戶做好索證索票、進貨查驗記錄，嚴把產品質量關。一看商戶經營資質是否齊全并公示、看是否嚴格履行進貨查驗記錄制度，現場制售所使用的原輔料是否摻雜摻假；二看經營環境是否符合食品安全要求，冷藏的產品能否按要求貯藏；三看產品包裝是否標識齊全、生產日期和保質期是否清晰可辨、能否提供有效合格證明文件。

　　食藥監局提醒廣大市民，一定要選擇正規渠道購買元宵，并妥善保存購物憑證，購買時注意食品包裝標識，產品保質期，選擇包裝密封完好、產品無黏結、表面無破損的元宵食品。