連日來，一輛輛拉著農貨的卡車進入山西大學，原來，這是山西大學向靜樂縣豐潤鎮一次性采購的250450斤土豆。校農結合，搭建銷售橋梁，這是山大實行的“消費扶貧”，四年來，共有百萬斤土豆成為山大的餐桌食品。

　　靜樂縣豐潤鎮的土豆在省內小有名氣，它不僅是當地人一年的主要食物，也是村民重要的收入來源。但是，地理位置偏遠限制了優質土豆的銷售，村民們辛苦一年，勉強維持生計。

　　山西大學與靜樂縣淵源已久，這里是山西大學支教的定點縣。2015年全國脫貧攻堅戰沖鋒號吹響，山西大學定點幫扶靜樂縣豐潤鎮慶魯村和西里上村。駐村工作隊在了解到扶貧點土豆、小米等農作物無公害、原生態、質量好，但貧困群眾苦于沒有銷路、增產不增收的情況后，多次向學校反映。2016年，山大黨政主要領導提出，可以發揮高校師生人數眾多、消費需求量大的優勢，大批量采購幫扶村的土豆和小米等農產品。就這樣，山西大學實行“消費扶貧”。

　　據統計，2016年以來，山西大學共集中采購6次，幫助兩個村銷售土豆100余萬斤，小米20余萬斤，每年消費40余萬元，實現在村農戶戶均增收6000元左右。采購來的土豆成為5000余名教職工的“福利”以及萬名學子的餐桌食品。同時，山西大學結對幫扶的68個基層單位也積極“代言”土豆，幫助銷售。 經過幾年穩定的幫扶，“消費扶貧”模式的輻射帶動效應已經日益凸顯，不僅使大學生們吃到了可口的飯菜，教職工享用了高質量的農特產品，還讓土豆在農戶手中變成了真金白銀，三方都滿意。山西大學還將創造條件，在脫貧攻堅決勝時期有效提升扶貧的深度和高度，促進扶貧的質量和效率。