今年5月21日，是聯合國確定的首個“國際茶日”。習近平總書記向“國際茶日”系列活動致信表示熱烈祝賀，對于正在破解山西藥茶發展路徑的我省干部群眾來說，備受鼓舞、倍增信心。大家紛紛表示，要將山西藥茶這個區域公用品牌打造成為獨具山西原創特色的優勢品牌，將山西“茶馬古道”茶文化發揚光大，使山西藥茶成為實施鄉村振興戰略的新支撐、農業轉型發展的新亮點、文旅茶融合的新載體。
山西藥茶產業前景廣闊
“嗨，我是茶小七，我的全名是‘山西藥茶’……”5月21日，萌噠噠的寶藏男孩“茶小七”和大家在祁縣昭馀古城見面了。打造中國第七大茶系，山西藥茶已經邁開了發展的大步。
一杯山西藥茶，中華百草精華?！傲暯娇倳浵颉畤H茶日’系列活動致信祝賀，體現了對茶產業持續健康發展、茶文化交融互鑒的高度重視和期許，更增添了我們把山西藥茶打造成中國第七大茶系的信心決心?！笔∞r業農村廳黨組書記、廳長鞠振表示，“我們要以省委、省政府的整體安排部署為指引，堅持‘五通’、著力‘五量’、實現‘五增’?！逋ā瓷轿魉幉璁a業要與脫貧攻堅、綠色生態、文化傳承、產業集群、‘東藥材’商貿平臺相貫通；‘五量’即山西藥茶產品要提升源頭質量、工藝體量、文化分量、科技含量、群體數量；‘五增’即山西藥茶要實現品牌增值、產業增強、農民增收、環境增色、文化增輝。牢牢抓住品牌、質量和標準這幾個關鍵環節，把藥茶產業真正發展為健康產業、富民產業、支柱產業?！?/p>
山西藥茶作為中國茶品家族的最新成員，是省委、省政府推進資源型經濟轉型發展的全新定位。省茶業學會總創人吳鳳鳴認為，隨著人們對健康、養生等問題的關注，藥茶已經成為茶產業中的朝陽產業，市場前景廣闊。山西藥茶歷史悠久，資源豐富，要借助飲食風尚和政策東風，立足本地特色農產品市場，結合藥食同源的健康理念，打造品牌，走出山西，成為山西一張響亮的名片?！奶_往北京的G92次列車上，座椅枕片、小桌板、車載電視海報欄內，隨處可見“山西藥茶”廣告。省果業工作總站站長馮耀斌興奮地說：“今年首個‘國際茶日’活動以‘茶和世界共品共享’為主題，我感覺就是要動員更多公眾走近茶、認知茶、品茗茶。下一步，我們要對‘山西藥茶’區域公用品牌統一策劃、統一運營，制定品牌統一運營管理方案，開展線上線下推介營銷，擴大山西藥茶影響力，讓山西藥茶惠及廣大群眾?！?/p>
技術人才支撐提檔升級
山西中醫藥大學是省委省政府指定的藥茶人才培養和藥茶科學研究的學術技術研究單位。
“習近平總書記在賀信中指出，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活，明確指出了中國茶產業茶文化的發展使命?！鄙轿髦嗅t藥大學黨委副書記、校長劉星表示，“發展山西藥茶產業是推動山西農業高質量轉型發展、打造農產品精深加工十大產業集群的重要抓手，一定要在技術和人才上提供支持。”
劉星表示，今后要做好以下四個方面的工作，一是辦好藥茶學院和藥茶專業，探索中醫養生、中藥制藥和制茶技術的深度融合，完善課程體系和實訓基地，為產業發展提供有力的人才支持；二是圍繞藥茶原料開發、藥茶組方配伍、藥茶生產工藝等開展持續而深入的科學研究；三是大力開展藥茶文化的挖掘與提煉，圍繞古籍文獻、傳說掌故、流派特色、養生習俗、健康理念、心性修養等開展系統性研究，為藥茶產業發展注入豐富文化內涵；四是圍繞藥茶原料準入、產品研發資助、貿易引導、產業財政金融激勵等開展專題專項研究，形成可行性研究報告，為省委、省政府制定藥茶產業政策提供科學依據。
山西主沐農業科技有限公司是一家沙棘全產業鏈企業。該公司總經理周易表示，企業目前已與山西農業大學等國內科研機構、服務機構共建了山西藥茶產業研發中心、實驗室、中試基地等科技創新載體，建立了山西藥茶產業綠色創新聯盟等創新平臺，開展產學研用協同創新?！∪虍a茶國和地區達60多個，飲茶人口超過20億。“總書記的賀信給了我更大的信心，我相信，我們山西藥茶一定能蓬勃發展。”山西藥茶產業聯盟專家委員會秘書長施懷生告訴記者，“我們所說的山西藥茶，主要指的是養生保健類藥茶，要求其既要有一般性茶類產品的基本屬性，又不能與傳統茶品完全同質化。因此，我們要做到配料復方化、口感茶品化、功效專一化、高端時尚化，在品茶中實現養生保健的功效，提升產品的附加值，如滿足人們時令養生、美容養顏、緩解疲勞、調節免疫力等不同需求。”
茶旅融合發展振奮人心
“噠噠”的馬蹄聲、紅火的吆喝聲，瞬間把人們帶回到明清時期那個車水馬龍、商隊云集的茶馬古道。茶商啟程、鏢師押鏢、親人惜別……5月21日，在首個“國際茶日”這個特殊的日子，一場情景劇在祁縣昭馀古城傾情上演，將晉商與山西藥茶的淵源娓娓道來，完美再現了“萬里茶道山西第一站”的繁華盛景。山西藥茶帶著厚重的歷史和光明的前景未來，發出一聲響亮的聲音：“世界你好，山西藥茶來了！”
自古以來，萬里茶路晉商開、天下茶商晉占半。沿著茶馬古道和絲綢之路，晉商將茶帶到了世界，也將晉商精神帶到了世界。
祁縣昭馀古城是萬里茶道的集散地和重要支撐點，祁縣商幫更是明清晉商“萬里茶路”的主要開辟者。目前，祁縣已與省文旅集團聯手，深度挖掘昭馀古城厚重的歷史文化資源，集聚“文化+旅游”產業要素，著力將其打造成為以茶為主題的文旅商業綜合體。
祁縣副縣長王海旺告訴記者：“總書記在賀信中指出‘茶起源于中國，盛行于世界’，讓我們備受鼓舞。今年我們將完成國家級萬里茶道博物館、山西藥茶博物館、山西藥茶產業一條街3個項目建設，力爭在3年內完成昭馀古城整體風貌提升和基礎設施建設工作，5年內完成昭馀古城旅游目的地品牌形象建設工作，實現千余家企業、28個萬里茶道旅游城市互助、融合、共生的產業格局，打造全國示范特色城鎮發展模式?！薄“l展山西藥茶，新晉商當仁不讓。山西藥茶產業聯盟理事長、山西振東健康產業集團董事長李安平說：“山西中藥材資源種類多、分布廣、品質優，山西藥茶產業應改革而生、應時代而生，這是時代賦予新晉商的光榮歷史使命。山西藥茶產業聯盟作為新晉商組織，一定會堅定地扛起這桿大旗，把山西藥茶的名號打響，為山西藥茶成為中國第七大茶系、實現千億產業目標同心同向、同行同力。”
帶動農民增收助力鄉村振興
我省林草資源豐富，又是中藥材大省，發展山西藥茶具有巨大潛力。
“我們公司依托野生沙棘資源開發復方功能茶和茶點，產品投入市場后很受歡迎。習近平總書記對‘國際茶日’的賀信，為藥茶產業發展指明了方向。今后，公司要堅持沿著標準化、國際化、市場化、工業化的路子，做好產品、做優品質、做強市場，讓每一位喜歡茶飲的人都能品嘗到優質的沙棘系列產品?！?月21日， “國際茶日”直播活動一結束，山西宋家溝功能食品有限公司董事長張艷鋒就立馬用手機翻看有關報道，“我省借助道地藥材優勢，全力打造藥茶產業，不僅可幫助貧困群眾脫貧致富，還能促進我省中藥材產業進入一個良性循環?！?/p>
呂梁豐富的核桃、紅棗、沙棘、桑樹及柴胡、黃芪、黃芩等中藥材，為藥茶產業發展提供了充足資源。呂梁市副市長尉文龍表示：“我們要充分利用這些資源，大力發展‘藥茶、藥茶+藥酒、藥茶+康養、藥茶+健康養殖’等產業，進一步豐富和擴大在一個戰場打贏兩場戰役的成果，為呂梁的轉型發展提供新支撐，為呂梁農業高質量發展奠定基礎，為山區農民脫貧致富奔小康提供一條新路?！?/p>
晉中市山、丘、川地貌類型齊全，雨量豐沛，氣溫適宜，植物種類豐富，喬木、灌木、草本植物種類有230多種，是天然的藥茶植物王國，全市現生產銷售的藥茶種類有連翹、桑葉、黃精、山藥、黨參等20余種，涉及4個縣5家企業。
今年，晉中市把發展藥茶產業作為激活農村資源、帶動農民增收的突破渠道，全市以區域化布局、新興經營組織帶動，發展和壯大藥茶產業，市級財政資金用于支持藥茶標準化基地建設，縣級財政資金用于中藥材基地和加工扶持。
晉中市農業農村局局長武建林說：“左權、和順、靈石等縣對貧困戶種植藥材畝補助400元—800元，對非貧困戶種植100畝以上藥材的畝補助200元—600元，力爭把藥茶產業培養成為產業扶貧的長效產業。今年力爭全市人工種植面積達到20萬畝，加工產值超億元?！?/p>
本報記者王秀娟范珍李全宏張麗媛
