到2025年，建立與我市經濟社會發展水平相適應的食品安全治理體系；到2035年，基本實現食品安全領域治理體系和治理能力現代化。21日，市政府發布消息，我市出臺《太原市深化改革加強食品安全工作實施方案》，對我市未來的食品安全進行了全面規劃。今后一段時間，我市要以"十大任務"為抓手，努力將我市建設成中西部地區食品最安全城市之一。

　　這些領域重點監管

　　《實施方案》提到的十大任務明確，我市要實施食品風險監測標準推廣行動。通過實施加強食源性疾病、食品中有害物質、環境污染物、食品相關產品等風險監測計劃，完善提升更加適用于居民健康的食品安全指導標準。

　　對于校園食品安全問題，我市將嚴格落實《學校食品安全與營養健康管理規定》 ,建立學校相關負責人陪餐制度，鼓勵家長參與監督。對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品銷售單位實行監督檢查全覆蓋，鼓勵支持學校食堂建立食品安全快檢機構。加大對承擔農村義務教育學生營養改善計劃學校食堂的監管，保證學生營養餐質量。

　　農村食品安全一直是我市食品安全的重要一環。我市將重點開展農村假冒偽劣食品治理行動。以農村、城鄉接合部為主戰場，全面清查食品生產經營主體資格，嚴厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質食品、過期食品等違法違規行為。堅決取締“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，實現風險隱患排查整治常態化。深入研究分析農村食品安全狀況,對違規使用禁用藥物、瘦肉精和注水肉、農藥隱形添加、水產養殖非法添加獸藥等易發多發問題組織開展專項整治。

　　對于餐飲質量安全，我市將推行餐飲安全量化分級提檔升級行動，對星級酒店和旅游景區實行餐飲場所標準化管理。規范農村集體聚餐活動，落實自辦宴席和服務隊伍登記管理。

　　我市還將鼓勵餐飲外賣對配送食品進行封簽，使用環?？山到獾娜萜靼b。大力推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，防范“地溝油”流入餐桌。

　　在保健食品方面，我市將開展專項清理整治行動，嚴厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷。嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告等違法犯罪行為。

　　推動產業轉型升級

　　今后，我市將積極推進農產品認證制度改革，加快建立食用農產品合格證制度，推進實施產地準出市場準入銜接機制。

　　深化食品生產經營許可改革，針對低風險食品生產許可類別探索推行“自主聲明”“告知承諾”“先證后查”改革。試點推行食品經營許可“告知承諾制”改革，許可審批時限壓減三分之一，實現全程電子化。

　　此外，我市還將探索研究食品新形態、新模式監管制度,實現審批與監管無縫銜接。實現食品生產經營許可信息可查詢,提供便民利企審批服務。

　　建立安全追溯體系

　　我市將全面開展農產品安全監管追溯信息平臺推廣應用，推進省級食用農產品質量安全創建縣追溯點建設。推進乳制品、白酒、肉制品、食醋等重點食品生產安全追溯體系建設，推進進口乳粉、紅酒等國內市場銷售環節追溯體系建設和連鎖超市豬肉追溯管理。

　　此外，我市還將信用檔案納入全省及全國信用信息共享平臺和企業信用信息公示系統，實行信用分級分類管理。加大守信激勵和失信聯合懲戒力度，進一步完善食品安全嚴重失信者名單認定機制，營造良好信用氛圍。