2月22—25日，博鰲健康食品科學大會暨博覽會(FHE)在博鰲亞洲論壇國際會議中心隆重舉辦，本次大會由海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省發(fā)展和改革委員會、海南省衛(wèi)生健康委員會支持。上海君石生命科學研究院、北京食品學會、海南遠創(chuàng)主動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院主辦。大會以“健康食品讓健康更主動”為主題，由中國工程院院士陳君石先生擔任主席，匯聚了國內(nèi)眾多知名院士和國內(nèi)外健康食品領(lǐng)域的專家，是2023年健康行業(yè)的盛會。
中國工程院院士，博鰲健康食品科學大會暨博覽會(FHE)主席陳君石先生致辭
中國工程院院士，博鰲健康食品科學大會暨博覽會(FHE)主席陳君石在致辭中指出，本次大會的召開，旨在通過國內(nèi)外科學信息的交流，推動健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，搭建一個政府、學術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界，以及產(chǎn)學研交流合作的國際性的平臺。同時，幫助海南特殊食品資源開發(fā)利用，落實海南自貿(mào)港建設中的先行先試政策。
他強調(diào)，本次大會交流和展示內(nèi)容，更加強調(diào)科學證據(jù)，所涉及的觀點和內(nèi)容均有利于人體健康。為此，大會特意設置了多場涵蓋健康食品不同領(lǐng)域的專題分論壇，以求為行業(yè)發(fā)展提供最大化的交流溝通平臺。同時，大會展示和交流涉及的產(chǎn)品中，很注重國外銷售產(chǎn)品的特點，對國內(nèi)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有一定的前瞻性和創(chuàng)新性影響。
海南省人民政府副省長陳懷宇講話
作為本次大會的舉辦地，海南省人民政府副省長陳懷宇介紹稱，海南正成為全球企業(yè)尋求中國合作的重要窗口，博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)，是海南自貿(mào)港建設的重點園區(qū)和功能平臺。希望借助本次大會，能夠更好地促進博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)各項合作展開，充分利用海南區(qū)位和資源優(yōu)勢，更好地推動海南及全國的健康事業(yè)發(fā)展。
國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰致辭
國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰在致辭中表示，截至目前，衛(wèi)健委已制訂發(fā)表食品安全國家標準1478項，涵蓋全部340余種食品類別和主要健康危險因素，構(gòu)成了較為完善的食品安全體系。同時，還建立了國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù)庫、中國居民食物消費量的數(shù)據(jù)庫、毒理學數(shù)據(jù)庫、食源性疾病溯源和縫隙系統(tǒng)等，力求持續(xù)強化食品安全風險管理的科學支撐。
國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長周石平講話
國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長周石平對近期保健食品相關(guān)的監(jiān)管情況進行了介紹。對于行業(yè)發(fā)展，他建議，相關(guān)機構(gòu)和專家學者，能進一步加強特殊食品營養(yǎng)功能效果方面的基礎(chǔ)研究，特別是特醫(yī)營養(yǎng)與人類健康的關(guān)系研究，進一步完善科學評價體系，加強營養(yǎng)健康科普宣傳。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，希望相關(guān)企業(yè)能加大科研創(chuàng)新投入，尤其是臨床效果和工藝方面加大投入，研發(fā)出更適合國內(nèi)消費者的產(chǎn)品。他還表示，希望參與各方能用好大會平臺，聚焦基礎(chǔ)研究和創(chuàng)新，推動政產(chǎn)學研聯(lián)合，共同推動特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
清華大學教授李蔚東進行學術(shù)報告
清華大學教授李蔚東還進行了名為“主動健康”的學術(shù)報告。他指出，主動健康是人類經(jīng)濟社會發(fā)展的重要階段，核心目標是針對健康的決定因素，進行跨界統(tǒng)籌治理。這一過程將伴隨對人類經(jīng)濟社會活動的全過程進行創(chuàng)新、融合、升級，由此形成新的生產(chǎn)方式，生活消費方式，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會文化。
完美(中國)有限公司受邀參加本次大會，并在《益生菌與腸道健康》專場論壇上進行主題分享。大會主席陳君石院士親臨專場論壇，并為《益生菌與腸道健康》論壇進行了精彩致辭。陳君石院士在致辭中指出，目前全球腸道健康問題普遍且發(fā)生率不斷上升，科學的腸道健康管理是消費者的訴求。益生菌與腸道健康息息相關(guān)，益生菌行業(yè)創(chuàng)新突破點在哪？首先49%益生菌購買者最重視益生菌活菌數(shù)，37%消費者關(guān)注益生菌的保質(zhì)期，更多消費者認為用出廠檢測活菌數(shù)更具可靠性，另外益生菌的細分領(lǐng)域越來越多、“益生菌+X”凸顯新趨勢。展望未來，益生菌的研發(fā)方向?qū)ⅰ案鼘I(yè)”和“更日常”。
專場論壇上，完美(中國)有限公司研發(fā)中心副總經(jīng)理毛新亮博士以“完美(中國)有限公司在腸道微生態(tài)創(chuàng)新研究模式探索”為主題進行介紹和分享，得到了與會的國內(nèi)外專家學者們的一致認可。
旨在鼓勵中國健康食品產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，本次大會特別設立了“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎”獎項，對中國健康產(chǎn)業(yè)具有創(chuàng)新驅(qū)動力的企業(yè)和單位進行表彰。完美(中國)有限公司憑借優(yōu)異的產(chǎn)品創(chuàng)新能力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，通過大會專家組的評審，在眾多企業(yè)和單位中脫穎而出，獲得了本次大會頒發(fā)的“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎”獎項，該獎項是對完美公司產(chǎn)品創(chuàng)新能力和產(chǎn)品質(zhì)量的又一次肯定。
