今年以來，按照校園食品安全專項整治工作部署，太原市市場監督管理局采取“四項措施”，嚴格供應學校食堂的食品生產企業管理，以嚴的舉措、細的制度管理，全力確保校園食品安全。
認真梳理食品生產環節在校園食品安全專項整治工作中的職責，下發《關于加強對供應學校食堂的食品生產企業和小作坊監督檢查的通知》，組織開展對向學校食堂供應食品的企業和小作坊專項檢查，督促落實食品安全主體責任，提升供應學校食堂食品質量安全保障能力。
“源頭+末端”雙向發力，一方面，從食品生產環節排查，梳理直供校園食堂食品流向；另一方面，從校園食堂排查，梳理原料供應情況，及時篩選本市食品生產企業和小作坊，切實防控食品安全風險隱患。
對于食品生產企業，嚴格按照國家“食品生產經營監督檢查要點表”進行檢查，對檢查出的問題建立“三清單”，即問題清單、責任清單和整改清單，要求壓實企業主體責任，督促企業整改到位。
對檢查發現的問題，要求企業提交整改報告。為確保問題整改到位，執法人員進行“回頭看”，看問題是否整改、看有無新問題出現，進一步保證了專項整治效果。
（責編：張杰）
