春潮澎湃起，揚帆正當時。伴隨著春天的腳步，2025年全國兩會與溫暖的春風一同如期而至。6年前的9月18日，河南鄭州，在這條哺育華夏兒女、澆灌燦爛文化的大河之畔，習近平總書記發出了“讓黃河成為造福人民的幸福河”的偉大號召，黃河流域生態保護和高質量發展上升為重大國家戰略。
今天，又一個春天啟航，黃河流域的高質量發展仍在譜寫新的篇章。長河激浪起，潮涌日日新。由正觀新聞發起，青橙融媒、西寧晚報、封面新聞、觀瀾新聞、銀川市新聞傳媒中心、暖新聞、西安晚報、新黃河·濟南時報等沿黃九省區兄弟媒體參加報道的2025年全國兩會大型主題報道《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》正式啟動。
大河奔涌，九曲連環。去年3月，踏著春的步伐，共飲一河之水的沿黃九省區就已經同奏了一首大氣磅礴的黃河文旅“大合唱”。
時隔一年，春風再起，黃河依舊奔騰不息。九省區主流媒體再次吹響集結號，以《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》為主題，聯合沿黃九省區主流媒體，邀您共赴一場舌尖上的旅行——從青海高原的醇香青稞酒，到齊魯大地的鮮美海鮮；從寧夏紅潤的枸杞宴，到中原沸騰的黃河魚湯……每一口滋味，都是黃河兒女寫給山河的情書。
“一箸一碗，皆是山河。”黃河，這條流淌著五千年農耕文明的血脈，不僅孕育了璀璨的文化，更是滋養了沿黃九省區獨特的美食基因。2024年，《沿著黃河看中國·第一季·文旅篇》以河南鄭州為起點，串聯起高原明珠-西寧、靈秀之城-濟南等沿黃城市，我們踏遍黃河兩岸，探尋了無數文化瑰寶與自然奇觀，讓黃河的壯麗與深邃躍然紙上，深入人心。
而今，第二季將鏡頭對準人間煙火——美食，這一最樸素而又最鮮活的文明載體。
《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》不僅是一場舌尖上的旅行，更是一次心靈的洗禮，以美食為介，沿黃九省區將喚醒大眾對黃河文化的味覺記憶，讓千年文明在煙火氣中煥發出新的生機與活力。
在這里，塞外青城的羊肉與燒賣傳唱千年的贊歌、它們與釀出雪域豪情的青稞美酒與引領麻辣江湖的四川火鍋遙相映襯；寧夏灘羊的鮮嫩與陜西油潑辣子的熱烈，在黃河水的串聯下共譜風味交響曲；而早起的第一碗鄭州胡辣湯，與鄉味十足的山西刀削面，在沿黃兩岸升騰起裊裊炊煙……九省風味，一脈相承：一碗面的筋道、一盅湯的醇厚、一壇酒的綿長，皆是黃河文明最生動的注腳。
黃河湯湯，煙火未央。即日起，《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》系列報道將于青橙融媒APP同步上線，青橙融媒聯合沿黃九省區媒體，邀您以食為媒，以舌尖為舟，共溯文明之源。
