王鼎在非遺工坊內(nèi)介紹絞胎瓷制作技藝
近年燒制的絞胎瓷制品
傳習(xí)所內(nèi)，王鼎在介紹展陳的歷代瓷片。
8月的孟家井村，山風(fēng)裹著蟬鳴掠過斑駁的古窯遺址，窯具壘砌的屋墻沐浴著明媚的陽光。東山層巒疊翠，古井水波微漾，仿佛在訴說著這個北方窯都的悠悠過往。
據(jù)《榆次縣志》與村中伯靈廟明弘治三年(1490)重修碑記記載，孟家井窯創(chuàng)燒于北宋，鼎盛于金元，以“白釉印花瓷”“黑釉油滴瓷”聞名，尤以絞胎瓷工藝最為精妙。然而在明代轉(zhuǎn)型燒造琉璃后，孟家井窯絞胎技藝逐漸湮沒，僅存于文獻(xiàn)片段。
這一現(xiàn)象，在十余年前引起了一個人的關(guān)注。
瓷片尋蹤溯古藝
這個人就是王鼎。在孟家井村的非遺工坊內(nèi)，已是太原孟家井陶瓷藝術(shù)博物館館長的他回憶起與絞胎瓷結(jié)緣的往事。
出于對孟家井絞胎瓷突然消失的困惑和好奇，王鼎在2008年開始了對絞胎瓷實(shí)物標(biāo)本的找尋。開始的過程并不順利，一趟趟往返于市區(qū)和東山，一次次在田間和古窯址尋覓，換來的卻是空手而歸。
直到2009年5月，王鼎終于在村里修路的工地上采集到首塊絞胎瓷殘片。經(jīng)專家鑒定，該瓷片為金代絞胎瓷殘片，具有典型的“木理紋”特征，胎質(zhì)致密，釉色瑩潤。
此后數(shù)年，王鼎團(tuán)隊陸續(xù)搜集宋元明時期絞胎瓷標(biāo)本20余件。有了實(shí)物基礎(chǔ)，一個想法在他的腦海中漸漸清晰而堅定：恢復(fù)這門制瓷技藝。
2013年，孟家井絞胎瓷制作技藝被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。在當(dāng)?shù)刂拼墒兰覀魅说膮f(xié)助下，2015年，孟家井絞胎瓷制作技術(shù)傳習(xí)所成立，吸收研究生、大學(xué)生加入研發(fā)團(tuán)隊。由于古代制作技藝資料一片空白，他們只能對照出土瓷片摸索每一道工序。
2016年8月10日，經(jīng)過上百次試驗后，19塊絞胎瓷板和4個絞胎瓷盤被一窯炫目的爐火燒制成型，沉寂400余年的絞胎瓷工藝重現(xiàn)世間。
云紋流轉(zhuǎn)的瓷面讓在場者屏息，這不僅是技藝的復(fù)活，更是一場穿越時空的對話。2017年10月，太原孟家井絞胎瓷制作技藝被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
百搟千糅傳瓷韻
完成首次量產(chǎn)燒制，對王鼎和傳習(xí)所成員們來說只是一個起點(diǎn)。
傳習(xí)所的陳列柜中，展示著從北宋、金、元再到明代的絞胎瓷瓷片標(biāo)本。這些古代瓷匠制作的器物殘片，圖案如水墨變幻般瀟灑美觀。“每一片瓷片都是歷史的密碼。”王鼎介紹說，“金元時期的絞胎瓷紋理規(guī)整，多為羽毛、木理紋等仿生圖案。而到了明代，紋飾則偏向自由隨性，呈現(xiàn)出浪漫主義的特點(diǎn)。”
近年來，王鼎帶領(lǐng)研究團(tuán)隊在絞胎瓷工藝上不斷研究精進(jìn)。與略顯粗獷的初燒瓷器相比，現(xiàn)在他們燒制的絞胎瓷器，無論是器形還是色澤、紋路都與出土的瓷片標(biāo)本高度相近。
陳列柜旁就是王鼎的工作臺，一塊一塊的胎泥用袋子密封裝起。王鼎略帶自豪地說：“經(jīng)過幾年的探索實(shí)踐，我們幾乎還原了宋金時期的泥料配方。這是當(dāng)?shù)氐拇笄嗤林瞥傻拇赡啵字虚W黃的特征和瓷片標(biāo)本是一致的。”說著，他又端起盛著褐色胎泥的搪瓷盆，“這個胎泥加了著色劑，著色劑要以‘斑花石’為原料，包括黑色和鐵銹色，需要到鐵礦里采，含鐵量越高顏色越深。”
取山之精華，做人間美器。看著摩挲出光澤的工作臺和各種工具，可以想象，在這個偏僻的小山村，在無數(shù)個白天和夜晚，他們用雙手把精心調(diào)配好的瓷泥搟成均勻的薄片，小心翼翼地拼接、組合、疊加，滿懷希望地放入爐中燒制，最終，自己滿意的作品可能百不獲一。而就是這種堅持，保護(hù)、復(fù)原、傳承了孟家井絞胎瓷制作技術(shù)，并使之得到創(chuàng)新和發(fā)展。
云紋乘風(fēng)向新程
沿著蜿蜒的小道走到村東南角，一座由磚石砌成的環(huán)形穹頂建筑赫然映入眼簾。這就是山西省第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位——孟家井瓷窯遺址。王鼎用手指輕輕撫過斑駁的窯壁：“這些燒痕都是歷史的印記，我們要做的不僅是保護(hù)，更是要讓它們活起來。”
圍繞著古窯遺址，目前建設(shè)了東窯遺址博物館。院墻上嵌有玻璃展示櫥窗，陳列著從遺址堆積層出土的各年代瓷片。王鼎指著幾塊絞胎瓷片說：“看這些紋樣，多么精美。但我們要思考的是，如何讓這些傳統(tǒng)紋飾打動今天的年輕人。”
古窯址北面不遠(yuǎn)，一處寬敞的四合院建筑正在緊張施工。王鼎與工人師傅熟絡(luò)地打招呼、問進(jìn)度，“這是太原孟家井陶瓷藝術(shù)博物館的新館址，明年就能開始布展。”作為我省第一家設(shè)立在古代瓷窯遺址的類博物館，該館于2022年5月被授牌，重點(diǎn)展示窯址出土文物、制瓷工藝及歷代產(chǎn)品譜系。
回工坊的路上，攀著陡峭的步道，王鼎頗有感慨：“絞胎瓷的傳承，靠的是一群有追求、有信念、能堅持的人。”太原理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院、太原師范學(xué)院的老師經(jīng)常帶著學(xué)生來研習(xí)古法；省城的陶瓷愛好者們自發(fā)在此組織交流活動；更讓人欣喜的是，村里不少青少年也主動學(xué)習(xí)這一技藝。
展示柜上，擺放著造型典雅的陳設(shè)瓷，茶具、燈具等瓷制文創(chuàng)品，還有瓷板畫等建筑裝飾。“傳承不是簡單地復(fù)制。”談及對孟家井絞胎瓷未來的發(fā)展，王鼎說道，“一個時代的文化滋養(yǎng)著一個時代的審美。我們要在弘揚(yáng)古法工藝的基礎(chǔ)上，與時俱進(jìn)加強(qiáng)絞胎瓷器形、紋飾和裝飾等方面的創(chuàng)新，使作品更加符合當(dāng)代人特別是年輕人的審美需求和時尚追求。”
陽光透過窗戶，為工作室里專注創(chuàng)作的背影鍍上一層金邊。那一雙雙揉捻瓷泥的手，有粗糙布滿老繭的，也有纖細(xì)尚顯生澀的，但都在為同一個夢想而努力——讓這縷穿越千年的窯火，永遠(yuǎn)明亮。
記憶檔案
太原孟家井絞胎瓷制作技藝是山西省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。絞胎瓷也稱“攪胎瓷”或“繡花瓷”，是用兩種或兩種以上的色泥相間擺放和糅合，經(jīng)拉坯成型，上釉燒制而成的陶瓷制品。絞胎瓷各種紋理由胎而生，具有表里如一、內(nèi)外相通、一胎一面、不可復(fù)制的特性，素有“瓷君子”之稱。我省絞胎瓷的制作技藝主要流傳在太原孟家井一帶，明代斷燒后于2016年成功復(fù)原。
