到菜場去，撲面而來的是人間煙火與生活百味，但你可曾偶遇過一方閱讀天地？
近年來，不少傳統菜場通過空間改造和場景創新，引入書店等公共文化業態，轉型為集農貿、藝術、文創于一體的城市空間，文旅屬性不斷增強，成為市民和游客感受煙火氣、沉浸式觀察體驗城市文化肌理的目的地。
菜場煥新 書店入駐
在梧桐掩映的上海市烏魯木齊中路，不少年輕人在此City Walk，其中一站便是曾為馬路菜場的烏中市集。市集外，是繁華時髦的都市風貌；市集內，有蔬果飄香的生活氣息——琳瑯滿目的新鮮蔬果、整潔精致的木質攤位、灰綠配色的復古瓷磚相互映襯，濃郁的海派風情可見一斑。
2019年，上海市徐匯區對烏中市集進行升級改造，原本普通的菜場煥然一新：除了果蔬、水產和鮮花售賣區外，烏中市集還引入了網紅餐廳，并與多家國際知名品牌聯合開展時尚快閃活動，將文藝氣息和國際范兒注入市井生活。
從上海弄堂、北京胡同到蘇州古城里、西安城墻下，關于菜市場的“文藝熱潮”正在各地悄然發生。蘇州雙塔市集、西安建國門老菜場等傳統菜場新增書店等業態，不僅滿足市民日常消費，還為人們提供了閱讀書籍、參與文化沙龍、看展覽等的公共空間。
越來越多的菜市書店出現了。今年，杭州網紅菜市場文二菜市附近，多了一家“稱心書房”。書店內，近300平方米的空間里有圖書3000多冊；書店外，草木繁茂的小院放置了桌椅和吧臺。周邊的居民可以在買菜之余到此閱讀休閑，孩子們也有了自習、共讀的角落。
據介紹，書店內設有“新鮮閱讀超市”，“貨架”上排列著100多種口袋本，每本都是一部新書的試讀內容：有的是文本，有的是漫畫，有的是攝影作品。店主希望讀者能利用碎片化時間，像買菜一樣挑選書本，愜意地閱讀。這處在市井環境中構建起的文旅新地標，吸引了不少游客前來打卡。
據了解，成都益民菜市等菜場也在打造閱讀場景，讓菜市書店成為鄰里社交、文化展覽的場域，既盤活菜場存量空間，又為城市生活增添“文化味”。
文化“客廳” 聚集人氣
當菜場遇見書店，人們對城市生活有了新的觀察視角和體驗方式，讓閱讀如同買菜一般，自然而然地融入城市日常。這里成為促進文化交流、建立人文社交的城市“客廳”。
夜幕降臨，成都市芳草街街道蓓蕾社區的益民菜市里，商販們陸續開始收拾貨品、清理攤位，準備結束一天的營業。而菜市里的“搭伙兒CHAOS”書屋卻燈火通明，迎接剛下班的年輕人和附近的居民，一場夜間閱讀分享會即將開始。
“搭伙兒CHAOS”所在地原本是緊鄰益民菜市的一間廢棄藥鋪，經過改造，這里變身為設有公共書店、自習區和展覽場地的社區空間，引入餐飲、文創等業態，為文化活動提供了場所。過去一年，“搭伙兒CHAOS”累計發起了100多場公共文化活動，服務市民和游客超過2000人次。
“菜市場承載著成都最具煙火氣與公共性的日常生活場景，它能夠輕松聚集起不同年齡、不同背景的人群，與書店的公共文化屬性有共通之處。”書店和菜場，看似毫無關聯，但在“搭伙兒CHAOS”主理人馮欣雨看來，兩種空間能夠相互融合，都具有公共性、日常性與互動性，既回應著城市居民的生活需求，又折射出一地一隅的生活方式。“菜市書店重新定義了菜市場作為城市公共空間的意義，在日常煙火與文化表達之間搭建橋梁，讓公共空間既‘接地氣’，又有趣味。”馮欣雨說。
2023年，成都市多部門聯合推進菜市書屋建設，目前已在329家農貿市場中構建起兼具煙火氣和書香氣的閱讀場景，去年吸引了超150萬人次的市民和游客走進菜市書屋。
在云南省昆明市盤龍區的東華新迎農貿市場，閱讀市集已成為菜場里的文化節日。今年“五一”，以“好新鮮書菜市場”為主題的第三屆“昆明閱讀生活節”在此舉辦，推出“旅居云南”“昆明旅游”等多個主題展區。在菜場里，200余個生鮮攤位與40余家書店展位相鄰而設，配合藝術展覽和閱讀活動，營造出“市井+書香”的獨特氛圍。
“書店業態主動融入菜市場，反映出消費者對于功能復合型城市空間和消費場景的新需求。”中國傳媒大學文化產業管理學院副教授田卉認為，目前消費者的旅游需求已經從“走馬觀花”式的打卡轉向深入認識城市文化意涵、體驗城市在地生活。菜市書店不僅可以吸引當地居民，還能涵養城市文化氣質，進一步為游客行游城市提供新的目的地。
城市地標 展現魅力
在菜市場里認識食材，到書店中了解特色飲食文化——不少菜市書店通過宣傳美食文化、推介本地文旅資源，打造兼具文化魅力和旅游吸引力的新地標。
在浙江溫州的雙井頭菜場，有一家名為“盤菜生書店”的美食書店。書店的名字來源于溫州一道家喻戶曉的涼菜，由當地特有的根莖類蔬菜“盤菜”制作而成。作為一家美食主題書店，店內既有“溫州菜”書柜，收錄溫州地方志、甌菜飲食文化等特色書籍，又時常舉辦飲食主題展覽、“開放廚房”等文化活動。其中，“溫州話逛菜場”等活動深受喜愛，帶領讀者在菜場與書店間游逛，創造了推介溫州方言與飲食文化的新玩法。一方書店，成為展示溫州本土飲食文化的一扇窗口。
菜市書店的文旅創新，讓菜市場從“好吃”“好讀”變得更加“好逛”。在杭州西湖·東山集，獨立書店單向空間聯合青年詩人，在菜市場里辦起詩歌展；在海口金貿文華菜市場，通過開展“海口菜市場非遺文化周”等特色活動，拉近非遺與人們的距離，讓人們在日常生活中體驗非遺……
田卉認為，菜市書店的文旅屬性，有助于賦能城市品牌打造、旅游目的地塑造，要持續探索和挖掘城市獨特的文化內涵，讓獨具“書香”的菜市場成為展示城市亮點的特色空間，帶動城市民生與體驗式文旅的發展。
