李慧青在制作花香
李慧青制作的花香
李慧青制作的花香
閑坐讀書，晝看香心逐寸灰，享受獨處的美好；閨蜜相約，焚香品茗聊心事，品味人間的四季；雅士修身，燃香去味拂污穢，也把制香玩成了生活美學……純粹的花香，能讓生活每天都是限量版。深秋，在太原市長治路一處名為“凈業社”的機構里，制香師李慧青跟徒弟們懷著愉悅之心，將最新鮮的荔枝玫瑰與海南沉香一層層混合包裹，用古法制香的方式，以優質花香承載人們對美好生活的期許。2008年，傳統手工制香技藝被列入山西省省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
清新淡雅
自古以來，香便是百姓供奉神靈、懷念祖先時使用的祭祀產品。做香產業隨著祭祀活動的形成與發展逐步興起，而純粹的花香制作在國內十分罕見。
“你聞聞看，這香是什么味道的？”作為傳統手工制香技藝市級非遺代表性傳承人，李慧青一見記者就出了道考題。
湊近香前，揮手輕聞，一股淡淡的玫瑰香味悠悠而來，還伴著一絲涼意?！笆敲倒逑恪！?/p>
“是的，我們選擇云南香味最好的玫瑰花制作玫瑰線香，留住最美的味道。這也是獻給生活的一種儀式感?！崩罨矍嗾f，這里常做的花香共有四種：玉蘭花、桂花、玫瑰花、茉莉花，主要為養心用香。
相較于玫瑰花香，其他三種花香的味道也很自然，不過更淡一些，聞起來都很舒服。
小花的香氣最為濃密，比較好采集；茉莉花能用的花期最短，每年也就做三四天；玉蘭花開得最早，每年三四月份會做一批；玫瑰花香和茉莉花香基本都在五月制作，七八月份制作桂花香；有時候看到梅花開得好，也會在冬天做一些梅花香，最為涼快……談到一年四季的制香節奏，李慧青如數家珍，每一款花香都是她的心頭愛，也是多年研究實踐后得出的經驗。
夏天蚊蟲多，古人會點梅花香等驅蚊，能帶來清涼香氣，這是香最樸素的生活用途。不論哪種用途的香，傳統手工制香技藝都是用最天然的綠色原料，以古法作特殊炮制處理，無任何化學添加劑，純手工制作，生產過程中沒有污染，對人身體亦無害。
制作考究
古人做香，講究“得其氣”，并不是像西方那樣，追求“香味濃郁”，中國人做香更多講究的是“花氣”和“花性”，比如夏天點上味道好不好、有沒有涼性。就對人的好處而言，基料選沉香，因為沉香主降氣，一聞就能讓心很快安靜下來；而各種花香能使人愉悅，特別是聞到自己喜歡的味道，就會更加開心。
李慧青特別喜歡制作玫瑰香，選的主要材料是沉香和香味濃郁的玫瑰花。沉香也分好多種，印尼加里曼丹、越南芽莊產區的品質都不錯，但很難保持花香和花蜜的味道。
“我現在多用海南沉香，尤其是老沉香，一點就會有一股濃濃的花香，所以將其作為玫瑰花香的主料?！崩罨矍啾硎荆谥谱鬟^程中，首先就是選料，其中各種材料的配比也很關鍵。要用到海南沉香的老料、沉水料以及普通沉香等多種沉香料相結合，使得沉香既不霸占花的香味，又能襯托出花的味道，這點至關重要。第二步是炮制沉香，就是要把沉香打成粉末狀。第三步是“窨花”，就是用鮮花來窨，使沉香粉料里飽含所有的花氣，這一步驟最為辛苦，但也最令人心情愉悅。
如何讓一支線香飽含花氣？李慧青講，窨的過程很重要。一支極品玫瑰花香，要窨7次。由于所選玫瑰花的花期較短，每年只在5月中旬左右制作玫瑰花香。
“我們會選擇早上帶著露水的花朵，花香和花氣最足，然后將花瓣與香料進行混合?！被旌系某绦虮容^特別，鋪一層花、撒一層香料，再鋪一層花、再撒一層香料，然后再鋪一層花，這樣把花和香料包裹到一起，窨12~24小時，直至下次新鮮花的換出。從早上一直窨到下午、傍晚或者第二天早上，直到把舊花篩出來，與香粉再次混合新鮮花瓣，繼續吸附花氣，這樣反復窨7次。
窨好后還要和香。用炮制好的石斛作為和香的主料，這樣成品花香的雜氣會少一點，味道更純凈。隨后還要經過一個醒發的過程，醒發到位后就可以壓制線香了，擺放陰干后即可使用。
傳承有期
“最早的時候，媽媽告訴我，太姥姥以前做過梅花香，夏天點家里很涼快，香味也很特別，還能驅蚊蟲，然后便把做法傳給了我?！?5歲的李慧青跟太姥姥有相同的愛好，從20歲起便嘗試制作花香，并將古法傳承至今。
李慧青希望，擁有花香的人生是喜悅的。第一次做香，是因為冬天去山東的親戚家，看到院子里梅花開得正好，非常欣喜，便采回來一些?！拔易约汗膿v了3天，結果第一年夏天點的時候，并沒有覺得味道太好，但是到了第三年，梅花的香味就出來了，仿佛是時間沉淀的幽香?！?/p>
為了這份時光給予的珍貴禮物，李慧青決定要用畢生精力好好傳承下去。
作為一名制香師，李慧青在2020年被評為太原市第三屆“晉陽工匠”。最近幾年，她還帶出了3名徒弟，基本上都掌握了所有制香要領，并能獨立完成各種香的制作。
基于產品的特殊性，玫瑰花香等年產量也就十幾公斤。所以李慧青一直在努力發掘更多花香的制作方法，并結合現代工藝，克服花期短、做香周期短的難題，想辦法擴大生產規模，爭取做出更多純天然、綠色的花香。也想培訓更多學員，將做香這一古老的傳統傳承下去并發揚光大，為更多人帶去美好的花香人生。
記憶檔案
傳統手工制香技藝以中國古代制香方法為主，制作過程中用優質沉香等底料，經特殊炮制處理，不添加黏粉，根據花香和花性與沉香融合在一起，采用大量的鮮花以3次、5次、7次等窨花方式，因喜好、需求的不同而制作。
