秋季主收藏,人體消耗減少,新陳代謝能力也下降,容易出現氣血不足、肝火旺盛、抵抗力低下等狀況。
這時候的進補,可以更好地讓身體吸收營養,最大程度地發揮食物本身的作用。秋天補充足夠的營養,能調養身體,增強機體的免疫力與抵抗疾病的能力,積蓄能量,為身體打下健康的基礎。
但秋天進補需有度,進補的食物也要有所選擇。那面對秋天進補,我們又該如何做呢?
秋天需要進補的重點人群
身體虛弱者、氣血不足者
脾虛食少、疲憊倦怠、手足涼、舌淡苔薄等的癥狀頻繁出現,都是因為氣血不足,無法供給身體足夠的能量來保持溫度,需要進補。
腎虛脾胃弱,腸胃功能較差者
秋冬季節,本身氣候較為寒冷,胃腸道容易出現問題,稍微吃一點涼的或者口味較重的食物,就會出現不適感,甚至腹瀉。此類人群應進補一些滋養食物,溫補脾胃。
身體免疫力低下,易感冒者
秋冬季是感冒發燒的高發季,如果頻繁感冒,就說明機體抵抗病毒的能力較差。此類人群也應根據自身情況適當進補,補充營養,提升免疫力抵御寒冬。
了解了秋天進補需要注意的人群,那么這么多的食物,我們可以吃些什么?
秋天進補可以吃什么?
秋天進補第一寶:人參
秋季氣溫降低,人體新陳代謝減緩,而寒冷的環境容易影響氣血運行,導致氣血不足。因此,補氣益血是非常重要的。
被稱為“百草植物”的人參,歸經脾、肺二經,具有補五臟六腑、調和陰陽、大補元氣的作用。平時適量食用可以補氣養血,養心安神,有一定的扶正祛邪效果。

秋天進補第二寶:靈芝
秋天氣溫逐漸下降,早晚溫差加大易導致身體受寒。再加上秋季干燥,易引起肝臟火旺,影響睡眠質量,導致身體抵抗力下降,容易讓病毒有可乘之機。故秋季進補需要適當攝入營養,來好好提高我們的免疫力。

除了我們所知的蛋白質、維生素、礦物質以外,其實靈芝也是秋季進補提高免疫力的一個好選擇。靈芝素來被稱為“仙草”,可補中,益心,扶正固本。靈芝中的靈芝多糖是重要的免疫調節成分,可提高人體的免疫活性,激活多種免疫細胞,增強免疫應答,從而提高人體免疫力。
秋天進補第三寶:黃精
脾胃是人體消化系統的重要部分,也是氣血生化之源。但秋冬時節,人體脾胃消化功能相對較弱。因此在秋天進補時,尤其要注意調補脾胃,以確保營養吸收。
在秋天飲食中可以適當攝入一些黃精來幫助調理脾胃。黃精性平,味甘,歸脾、肺、腎經,且其含有大量蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種營養成分,能起到補脾益胃,潤肺生津的作用,對人體體能的恢復也十分有益。

除此以外,黃精中含有多糖、甾體皂苷及揮發油等多種成分,能幫助人體調節血糖、血脂,保護心血管系統,調節及增強免疫力等。
秋天進補第四寶:巴戟天
秋冬時節,陽氣收斂,陰氣上升。而腎陽是人體陽氣的重要組成部分,可以促進人體的新陳代謝。秋天應適當溫補腎陽,有助于提高身體素質,幫助抵御秋冬寒冷。

巴戟天就是一種很適宜的進補“寶藏”。巴戟天始載于《神農本草經》,列為草部上品,具有補腎陽、強筋骨的作用,且實驗結果表明巴戟天中的巴戟天低聚糖具有明顯的補腎壯陽作用。適量攝入巴戟天,可以溫補養腎,養陰護陽。
要想冬季過得好,秋天進補不可少。在這個秋季,一起科學養生,適當進補,為身體補充能量,享受健康生活每一天!
文獻參考:
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