“快過年了，又收到匿名愛心人士捐寄來的大米，每每收到這些米，都更堅定了我們堅持下去的信心。”1月20日，山西省婦幼保健院對面巷子口的“大強家常菜館”負責人喬志明感慨地說。
一碗熱乎乎的大米粥，他們精心“熬”了12年，一份份愛心隨著這碗熱粥送到每一個角落。每到夜幕降臨，他們都會把“愛心粥”送給在附近看病或者有需求的人。在他們善舉的帶動下，多年來，社會各方人士踴躍捐米，自發加入愛心行動。
一碗粥 送出愛心
店內，一碗粥2元錢；店外，“愛心粥”免費送。
“這個粥免費送？給我舀一碗吧，我媽住院只能喝粥，謝謝。”晚6時許，“大強家常菜館”門前的“愛心粥”引得患者家屬李先生駐足。
“有需要就過來，每天這時候都免費送。”廚師郭斌熟練地將盛好大米粥的保溫桶遞上。不一會兒，一位環衛工師傅也領到了一碗熱粥。
淘米、泡米、起鍋……每天中午忙完飯店的工作，郭斌就又開始熬制“愛心粥”了，從未間斷。傍晚5時30分，他會準時將印有“為患者戰勝疾病添把力”的牌子立在店門口。
“附近有3家醫院，來領粥的多是患者及家屬，粥必須熬得軟糯，易消化。”郭斌說，為保證“愛心粥”質量，飯店專門讓他負責這項工作。在他之前，不論員工怎么換，熬粥的接力從未間斷。
多年來，“愛心粥”一直在，粥也越熬越“精細”。起初，粥熬到能插住筷子，但人們反饋太稠，又有了調整；考慮到患者吃了綠豆會解藥，干脆只熬大米；遇上臘八、春節，還會有五谷粥、八寶粥。
一段情 萌生送粥
“最初，‘愛心粥’是我哥和他的朋友張剛發起的，緣由他陪父親看病時的親身感受。”喬志明告訴記者。
2004年，喬志明的表哥王強，陪父親在山醫大二院看病。由于病人飲食特殊，就診的半年時間里，他不得不每天在醫院附近的出租屋熬粥。每每看到患者家屬憂心忡忡的樣子，不禁感同身受，他希望盡己所能為身處困境的人提供幫助。后來，王強在醫院附近開了飯店，想著如能幫助與他曾經一樣身處困境的人，應該是件幸福事。王強的這一想法與朋友張剛一拍即合。
前期準備粗略算投入2000多元。2010年5月29日，第一碗“愛心粥”送了出去，引起醫院病患和家屬的圍觀，兩大鍋粥半個多小時見了底。
一本賬 愛意涌動
王強的善舉感染著眾多有愛心的人，12年間，參與捐米的有近千人，形成一支無形的“愛心粥團隊”，他們用自己的方式將愛心播灑在有需要的地方，傳遞愛與溫情，“愛心粥”里每一粒米背后，都蘊藏著助人為樂的愛心。
“2014年4月3日，山亞大地評估規劃勘測有限公司(第4次)捐大米100公斤；2015年6月30日，無名氏捐大米8袋，每袋25公斤；2016年5月8日，張剛送過來大米8大袋……2022年1月13日，愛心人士通過快遞寄來有機大米兩袋。”兩本捐贈本記錄著這些年來社會各界人士捐贈大米的信息。
讓喬明志印象最深的是一位武女士，呂梁人，當時她家孩子患紫癜在省婦幼保健院住院，孩子飲食忌油膩，多次領過“愛心粥”。后來，武女士不僅到飯店告知孩子康復出院的好消息，還專程送上一袋米表謝意，希望自己捐的米能幫助到像她一樣需要幫助的人。
喬志明說，捐米的大多數是陌生人，相貌早已記不清，經常是放下米就走，也不留姓名，好多甚至未曾謀面，但他們捐米的目的只有一個：伸出援手，溫暖他人。這些年，飯店也堅持做到“專米專用”，把每一粒“愛心米”都熬進粥里……
一位金姓老師，默默為“愛心粥”捐米兩三年，談起初衷，他頓時沉默，片刻之后，打開了話匣子。2011年，母親的過世對他打擊不小，心情低落。一次偶然得知“愛心粥”，了解到飯店老板王強也曾陪至親看病，最后卻無力挽回親人生命的經歷，擊中了他心中最柔軟的部分，不禁潸然淚下。再看眼前的王強和“愛心粥”，金老師被深深感動，為“愛心粥”捐米多次。
“盡綿薄之力幫助有困難的人，是一件非常幸福的事。”一位來自臨汾的羅醫生說，自2015年以來，他雖然不能親自到太原做義工參與“愛心粥”活動，但堅持每年通過快遞，將質量上乘的大米發到王強的飯店，有時來太原辦事，也要抽空拎上兩袋大米放到店里。7年間，用于捐米的花費早已記不清，但讓他高興的是“愛心粥”依然在。
一生愿 人間有愛
“幫助別人是件幸福的事，再小的善行也勝過再大的善念。”這項愛心活動發起人之一的張剛，時常被愛的力量深深感動。他回憶，曾經有位老大爺，得知“愛心粥”的事，非要捐1000元，但飯店有規矩：“只接受捐米，不接受捐錢”，老人失落地離開。沒想到，幾天后，他帶著超市員工直接將買下的兩袋米搬來。
張剛說，正是有許許多多像老大爺一樣的愛心人士，讓“愛心粥”傳遞著人間真情，慰藉著需要幫助的人。12年來，這份愛心逐漸匯入來自社會各方面的力量，匯成一條“愛河”。飽含著愛與力量的“愛心粥”，于患者而言，這碗熱粥也許點燃了他們心中的希望之光；于捐米者來說，收獲著幸福的回報。有位叫歡歡的小學生，和爸爸一起參與捐米送粥后，不僅改掉了剩飯的壞毛病，還在幼小的心靈埋下一顆獻愛心的種子。
“只要飯店一天開著，‘愛心粥’就會一直送。”王強不假思索地這樣說。他告訴記者，他將這項愛心活動堅持下去的初心從未改變，每一次收到患者康復信息的反饋，都化作堅持做這件好事的源源動力，曾經那些免費送粥過程中經歷的困難都不值一提。
