3月22日一大早，走進晉源區武家寨村云秀莊園松茸大棚內，只見赤松茸東一簇、西一堆，長勢十分喜人，工人們有條不紊地采摘、分揀、裝箱，一派繁忙景象。

　　眼下正值今年第一批松茸上市，每天供不應求。看著一批批松茸被運走，云秀莊園負責人段銀德的臉上寫滿豐收的喜悅。

　　段銀德有著多年香菇種植經驗，是晉源區最早一批從事香菇種植的村民。隨著香菇種植市場競爭日趨激烈，他瞄準本地市場松茸稀缺，需求旺盛這一市場行情，去年開始果斷試種松茸并喜獲豐收，廣大市民紛紛上門求購。

　　據了解，與平常菌類種植不同的是，段銀德家的赤松茸是用往年剪下的果樹枝，粉碎接菌后種植，且相較于其他普通作物秸稈種出的菌菇營養更加豐富，味道更加鮮美綿長。預計到6月底赤松茸采摘期結束，今年總產量能達到3萬公斤。