工作人員檢查網(wǎng)絡餐飲單位。

　　連日來，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡餐飲食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范和凈化網(wǎng)絡餐飲領域市場秩序。

　　目前，杏花嶺區(qū)已完成轄區(qū)內所有網(wǎng)絡供餐單位的摸底工作，全區(qū)共有2015家網(wǎng)絡餐飲單位，其中無堂食286家、有堂食1729家、外賣集中區(qū)6個。

　　對照網(wǎng)絡餐飲食品安全整治重點，從資質公示、人員管理、原料控制、場所和設施設備、過程控制、配送管理、制止餐飲浪費等方面開展執(zhí)法檢查。截至目前，檢查網(wǎng)絡餐飲單位259家，對制度不健全、原材料索證索票不規(guī)范、物品擺放混亂的68家單位提出整改要求。

　　結合摸底和檢查排查，該區(qū)陸續(xù)引導網(wǎng)絡供餐單位接入智慧監(jiān)管平臺并實現(xiàn)常態(tài)化遠程監(jiān)控，完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”功能，目前已在“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”平臺接入網(wǎng)絡供餐單位59家。同時，結合食品安全示范城市創(chuàng)建，持續(xù)推進網(wǎng)絡供餐食品安全專項整治行動，打造一批“硬件一流、環(huán)境整潔、管理先進、經(jīng)營規(guī)范”的示范店，形成引領帶動效應。