在80后的童年回憶中，雪糕是推著小車的阿姨，掀開蓋在白色泡沫箱子上的棉被，從中拿出的冒著冷氣的甜水冰棍，只要幾毛錢，卻可以涼爽一整個炎熱的夏天；在90后的童年回憶中，雪糕是拿著僅有的幾塊零花錢，便可以在街頭巷尾小賣鋪冰柜中找到的快樂，小布丁、綠豆沙、老冰棍，消暑又便宜。

　　如今，純粹“吃冰消暑”的時代已經成為歷史。雪糕不斷迭代升級，網紅雪糕層出不窮的同時，各大旅游景點推出的文創雪糕也“刷爆”了大家的朋友圈。雪糕的價格也一路攀升。據不完全統計，國內已經有百余家景區推出文創雪糕，市場上的文創雪糕有數百種之多，售價在15元到20多元不等。雪糕+文創，搖身一變成了蘊含著歷史風情與人文內涵的藝術品，還是游客嘗鮮、打卡、分享的“神器”。

　　敦煌的九層樓雪糕、故宮的脊獸雪糕、三星堆博物館的三星堆雪糕……除了這些大家已經耳熟能詳的文創雪糕，山西洪洞大槐樹景區也于7月新推出了一款以景區標志性建筑“根雕大門”和“根字影壁”為設計元素，且高度還原了根字影壁正中“根”字的象形特色，再結合古風古色的“大槐樹”字樣，整體風格突出了槐樹根雕特色和“根祖”文化特點的文創雪糕，有草莓和牛奶兩種口味，售價15元一支。山西博物院也在今年7月初，推出了以其“鎮館之寶”鳥尊為造型的雪糕，雪糕通體黃色，為芒果口味，售價19元一支。

　　來自安徽的魏玲利用暑假時間來到洪洞大槐樹尋根祭祖時，特意買了一支大槐樹文創雪糕嘗個鮮。“在大槐樹下吃著‘大槐樹’造型的雪糕，拍照之后上傳朋友圈，獲點贊一片，這是一次很棒的游玩體驗。其實我是被這個雪糕的顏值所吸引，造型別致，口味綿甜，15元一支的價格雖然有些小貴，但還是可以接受的。”魏玲說。

　　“我們想帶給移民后裔和廣大游客的，不僅僅是舌尖上的美味，更是文化和情懷。雖然雪糕推出時間不長，但銷售情況良好。大多數游客比較認可，愿意消費，特別是一些年輕人購買得比較多。”7月28日，山西洪洞大槐樹景區辦公室主任范建剛介紹，“我們原先的文創產品主要是一些兼具實用性與美觀性的姓氏文化相關的產品，其中數百家姓家譜最具特色，可以說是全國獨一份。近兩年文創雪糕頗受追捧，我們也想制作一款具有典型特色的文創雪糕，讓大槐樹景區的游客或移民后裔可以品嘗到不一樣的鄉情文化。”

　　省社科院研究人員侯曉斌表示，對于景區而言，文創雪糕的嘗試是對景區IP和潛在商業價值的深度挖掘。文創雪糕的造型，一般取其最具代表性的景物或館藏IP，具有獨特的文化價值與歷史深度，是景區文化的延伸。但在文化與創意之外，雪糕作為食品和商品，還要注意安全健康和味道口感，做到以質取勝，優化客戶體驗。如果景區一擁而上，只為跟上這股文創雪糕的“網紅”風氣，質量良莠不齊，即便是創意不斷量產，也很難把流量持久地轉換為銷量，只會淪為瞬間的熱度，難以長久。