為給消費者營造一個安全祥和歡樂的節日氛圍，節日期間，杏花嶺區市場監督管理局組織執法人員持續開展兩節市場安全大排查。
針對國慶期間舉辦婚禮多的特點，執法人員對轄區內的大中型餐飲企業進行了執法檢查。檢查項目包括企業證照公示情況，操作區域設置情況，操作人員規范操作情況，直接接觸食品的操作人員是否持有有效的健康證，原材料的進貨臺賬及供貨商的資質，以及食材是否按照儲存條件進行儲存等。執法人員要求企業負責人要嚴格落實食品安全主體責任，加大對“反對浪費、崇尚節約”的宣傳力度，持之以恒做好晨檢、消毒、留樣、食品添加劑等記錄，確保食品干凈、衛生、安全。
同時，按照“進一次門，辦多件事”的原則，對餐飲企業的傳菜梯等特種設備進行了檢查，重點檢查了是否有特種設備使用登記證，是否配備有特種設備安全管理人員，是否進行維護保養，是否有維檢記錄等；督促企業嚴格落實特種設備安全主體責任，確保特種設備使用安全。
（責編：張杰）
