又是一年月圓時，人們心中洋溢著溫情和喜悅。中秋節前，記者聆聽了不同年齡的居民講述各自的“中秋記憶”。不同的年代，有不同的節日烙印。一年又一年，人們的過節方式有了很大變化，但那份“思人思故鄉、期盼月圓人圓”的中秋情懷從未改變，仍是那樣真摯動人。傳統佳節，歷久彌新，越過越有味道。
1974年中秋，劉永萍(右)姐妹仨拍了一張合影。
“60后”：親手做月餅
1967年出生的劉永萍，回憶小時候，最盼望中秋晚上的月餅。月餅里包裹的冰糖和青紅絲，讓人回味無窮。
老人住在玉河東街9號院，童年生活在農村老家。她說：“小時候，月餅、點心算是‘奢侈品’，難得吃到。每年中秋，家人都會自己做月餅。”
1974年的中秋節，父親帶著姐妹三個，去了鎮上唯一一家照相館。這是她第一次拍照，既好奇又開心，至今仍珍藏著黑白照片。
在回家的路上，父親在集市買了核桃仁、花生、白芝麻、青紅絲、冰糖等食材，用來做月餅。母親樂滋滋地忙了大半天，炒熟花生，核桃仁去皮搗碎，與冰糖、青紅絲攪拌均勻，月餅餡就拌好了。“我和妹妹們坐在一旁，眼巴巴看著，直流口水。”劉永萍笑著說。
接著，母親將一塊豬油加熱化開，摻在面粉里，輕搓細揉，把面團分成一塊塊的，再搟成面片狀。填餡、收口，再放入刻著吉祥花紋的木制模具內，用力壓幾下，磕出來，一個圓圓的漂亮月餅成型了。
“我用印章‘噔噔’戳幾下，每塊月餅上，就有了紅梅花圖案，更好看。”劉永萍說：“爺爺是加工鐵具的，專門做了一個鐵皮烤爐。母親把月餅放進烤爐內，一會兒工夫，滿屋飄香。”
孩子們拿過放涼后的月餅，慢慢吃，細細品。小手兜著嘴巴，再把手心的月餅渣一股腦倒進嘴里，那個滋味讓人回味無窮。
1988年中秋，王艷(正對鏡頭女生)與家人吃團圓飯。
“70后”：月圓人團圓
“列車前方到站——太原南站。”今年中秋前，王艷走出車廂，站在月臺上，看著來來往往的人群，手里提著大包小包，心里掠過一陣喜悅。這種返鄉過節的情緒，只有在外的游子最清楚。
王艷住在滌綸廠小區，過中秋，最難忘家里的團圓飯。
1978年出生的她，兒時記憶中，中秋節那天，父親會帶著她和妹妹，與大伯、二伯和姑姑等親戚聚餐。一大家子人，熱鬧溫馨。
1988年中秋那天，正好輪到在王艷家過中秋。當時，月餅已不再是“獨享”美食。父親是山西滌綸廠工人，“他在這天會拎回廠里發的福利，有米面油、蘋果和月餅。”她說，廠子當時承包了一個魚塘，所以父親還會帶回鯉魚、白鰱魚、帶魚，讓家人解饞。
大人在廚房忙碌，孩子們在院里玩耍。餓了，掰一塊五仁月餅，聞著胡麻油的香味，美美地吃起來。夜幕降臨，豐盛的晚餐擺上了桌。飯桌上，有父親拿手的紅燒帶魚，母親包的豬肉大蔥餃子，大伯燉的雞肉，姑姑炒的青菜……
王艷漸漸長大，去了外地工作，而母親因中風導致行動不便。好幾年的中秋節，再沒嘗到“媽媽的手藝”。盡管如此，她心中對家的眷戀卻從未減退，開始學習做飯，一點一滴地復刻著記憶中的味道，也讓自己在忙碌中找回久違的幸福感。
2015年中秋，張雯玏(左一)在學校過節，食堂準備了“全魚宴”。
“90后”：異鄉也溫馨
28歲的張雯玏，住在彭村路16號院。2015年，她考入天津城建大學建筑學院。此后連續4年的中秋節，她都是在外地度過。
她對大一的中秋節記憶猶新。同學們來自天南海北，頭一次在外過節，都思念家鄉。學校特意加餐，讓師生一起過節。學校有個中心湖，里面養了鯉魚、鯰魚、草魚。當天，捕撈了2000公斤魚，免費向大家提供。
“食堂師傅們可忙了，做了紅燒魚、清蒸魚、酸菜魚、剁椒魚，我吃了很多。當天，每個打飯窗口都提供月餅，好幾種口味。”張雯玏回憶，她與同學一起在食堂吃了頓中秋團圓飯。年輕人一起品嘗美味的飯菜，一起海闊天空地聊著，非常愉快。不少同學興奮地給家人打去電話，訴說這份驚喜。
如今，張雯玏大學畢業已有5年，在北京工作。每當回想起校園的中秋節，都會心生暖意。她說：“雖然當時身在異鄉，但來自學校、同學的那份溫暖和關懷，讓我有了家的感覺。”
2023年中秋，殷佳佳(前排右一)與好友去泉州旅游過節。
“00后”：旅游過佳節
家住智誠天和園小區的殷佳佳，今年22歲，她這一代人，利用中秋小長假外出旅游的情況，已經很常見。
“平時上班忙，難得有時間旅游。趁著中秋放假，坐上高鐵，可以到處逛一逛。”她記得，去年的中秋和國慶假期合并，8天的超長假期讓出行和旅游有了更多選擇。當時她在網上看到，福建省泉州市的簪花很出名，立刻約起朋友，“走，去泉州拍簪花！”痛快玩了好幾天，別有一番樂趣。
對她而言，中秋變化不僅僅是“說走就走”的旅行。拿著手機下單，就能吃到各種口味的月餅，低糖月餅、代糖月餅、雜糧月餅等更受年輕人歡迎；即便身在外地，也能用快遞，隨時把祝福送至家中。
另外，近兩年她身邊有不少人，選擇走進籃球館、乒乓球館、羽毛球館等運動場所，用一場酣暢淋漓的運動來歡度佳節。
她笑著說：“相比父母那一輩人，我們這代人過中秋，形式豐富多了。”
2023年中秋，秦梓辰制作了花燈。
“10后”：習俗樂趣多
2023年的中秋，5歲的秦梓辰收獲了很多驚喜：幼兒園老師帶著他做花燈，媽媽給他網購了一身漢服，爸爸帶著他登高賞月。幼小的他，感覺“月很圓，愛很滿。”
中秋前幾天，幼兒園的老師通過生動的故事、有趣的游戲，給孩子們講解中秋節的風俗習慣。秦梓辰知道了“嫦娥奔月”“玉兔搗藥”等傳說故事，體驗了做月餅、扎花燈，學會了“海上生明月，天涯共此時”等詩句。他對媽媽說，中秋節的熱鬧勁，不亞于春節。
爸爸秦世博說，辰辰這代人，對于吃月餅，只圖個新鮮。更感興趣的，是豐富多彩的民俗文化活動。他們在歡樂的氛圍中，感悟到了中華優秀傳統文化的魅力。
中秋節前，和澤苑社區開展“說出你的中秋故事”活動，邀請不同年齡的居民講述各自的美好記憶：有無法忘懷的味道，有老一輩說的話，還有反哺下一代的節日情懷。記者從中感受到，人們的過節方式愈發多樣，節日內涵也越來越廣泛，勾勒出經濟社會發展的脈絡，更折射出美好生活的日新月異。
圖片由受訪者提供
