“這是我們公司精選的上乘小米，顆顆圓潤飽滿，營養(yǎng)豐富，富含粗脂肪、粗蛋白、維生素及總氨基酸……”直播間內(nèi)，山西百禾元農(nóng)業(yè)科技股份有限公司(以下簡稱百禾元)的員工王蓉正在介紹著自家產(chǎn)品，一旁擺放著的小米色澤金黃誘人，吸引了不少消費者詢問。
百禾元位于清徐縣東木莊村，由當?shù)卮迕駝?chuàng)立并發(fā)展起來。在該村，以百禾元為代表的小雜糧精深加工企業(yè)，對本地小雜糧進行嚴格篩選、精細加工和精美包裝后，借助線上銷售的東風，訂單量持續(xù)攀升，使得當?shù)匦‰s糧成為了當?shù)孛逼鋵嵉摹爸赂患Z”。
走進百禾元小雜糧生產(chǎn)車間，雜糧加工機械轟鳴不斷。經(jīng)過碾米、拋光、色選等一系列工序，每分鐘就有200公斤的小米從磨米機中傾瀉而出，伴隨著沁人心脾的米香，工人們正手法嫻熟地裝袋、稱重、封口。
在小米深加工生產(chǎn)線上，百禾元配備了先進的電子攝像分選技術，能夠自動完成谷子去雜、脫殼、篩選、低溫冷加工等一系列工序。同時，百禾元充分利用大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿技術，構建了從原料采購、生產(chǎn)進度實時監(jiān)控到成品銷售跟蹤的全鏈條數(shù)字化管理體系，精準把握市場動態(tài)和消費者偏好，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。
“我們的產(chǎn)品主打小雜糧系列，包括小米、綠豆、黃豆、燕麥等品類。”加工基地負責人介紹，百禾元在西谷鄉(xiāng)建設有200畝雜糧示范基地，并與長治、晉中、忻州、呂梁等地建立了購銷訂單，省內(nèi)訂單農(nóng)業(yè)合作面積已超過7萬畝。“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式不僅助力形成了頗具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈條，還帶動周邊農(nóng)戶種植小雜糧，促進了當?shù)剞r(nóng)民增收致富。
目前，百禾元以山西小米為主打產(chǎn)品，已成功在全國20余個省、市建立銷售網(wǎng)絡，擁有代理商300多家。百禾元并未止步于此，而繼續(xù)聚焦延鏈補鏈強鏈，一批小雜糧精深加工項目正在緊鑼密鼓地推進中。“我們將根據(jù)不同年齡群體的喜好，研發(fā)小米鍋巴、堅果、谷物脆等新產(chǎn)品，進一步提升雜糧產(chǎn)品的附加值和市場競爭力，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級和可持續(xù)發(fā)展。”百禾元公司總經(jīng)理牛志鵬說。
