中秋佳節(jié)臨近,太原的月餅消費市場一天比一天熱鬧。從食品加工企業(yè)到商場超市,再到烘焙蛋糕店和茶飲酒店,各相關(guān)業(yè)態(tài)紛紛涌入,在文化寓意、食材口味等方面不斷推陳出新,以此迎合日益多元化、個性化的消費潮流,為市民的中秋消費提供更多“新鮮感”。(《太原晚報》9月18日)
消費升級不必價格比過去更高,而是有了更多新追求——外形、口味、包裝等,必須有新花樣。同時,這也是一種消費理性——與其隨波逐流地買點兒,不如把錢花在更在意的方面。
在人們越來越重視健康的當(dāng)下,“很甜”從賣點變成了缺點,促使人們拿起來吃還必須有新的理由——不一樣。某種程度上說,這也是從“花更多錢”向“錢花得值”的轉(zhuǎn)變,從單一的“性價比”轉(zhuǎn)向多元的“體驗感”。年輕人為烏龍奶茶波波月餅買單,不是因為它比傳統(tǒng)五仁月餅更貴,而是它契合了自己對潮流口味的喜愛;家庭消費者青睞帶有地域文化符號的禮盒,不是被高價裹挾,而是希望讓節(jié)日禮物承載更多情感與文化內(nèi)涵。從“為價格付費”到“為喜好買單”,從“隨大流選擇”到“個性化定制”,這種轉(zhuǎn)變本質(zhì)上是消費需求的升級,誰能夠滿足這種需求,誰就能夠得到青睞。
從國潮產(chǎn)品的崛起,到小眾品牌的走紅,再到“反向消費”的流行,充分說明一點:從物質(zhì)滿足轉(zhuǎn)向精神愉悅,正是消費升級背后一條清晰的主線。找到情感共鳴的觸點,才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,這也正是消費理性與市場活力共生共榮的例證。


















