水塔人釀水塔醋。一代代水塔人的堅持與付出，成就了水塔醋和水塔企業(yè)的今天——山西水塔醋業(yè)股份有限公司是國家八部委命名的全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司主要產(chǎn)品分為調(diào)味醋、保健醋、醋飲料三大系列100多個品種，產(chǎn)品暢銷全國30多個省、市、自治區(qū)，并遠銷海外。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已成為國內(nèi)醋行業(yè)代表品牌，年產(chǎn)食醋30萬噸，成為國內(nèi)規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、市場占有率最廣的老陳醋生產(chǎn)企業(yè)。
構(gòu)筑扎實黨建工作
加強非公企業(yè)黨組織建設(shè)是黨中央作出的重大部署，非公企業(yè)黨組織在政治引領(lǐng)、思想建設(shè)中起著非常重要的作用。2018年，山西水塔醋業(yè)股份有限公司進一步完善了黨政聯(lián)席會議制度，設(shè)立了黨員模范崗和黨員示范崗，開展了形式多樣的黨建活動，推動了企業(yè)的發(fā)展。
黨建抓得越具體、越深入，“內(nèi)功”練得越扎實，就越能匯集攻堅克難的力量，夯實爭取民心、積累民意的基礎(chǔ)。多年來，公司黨支部始終堅持“提高員工隊伍整體素質(zhì)，增強公司的核心競爭力、凝聚力和向心力”的理念。積極建設(shè)團隊文化，從員工實際出發(fā)，推行分層培訓(xùn)、寓教于樂，豐富員工的業(yè)務(wù)學習方式和業(yè)余生活。利用陽光工程開展職業(yè)技能、思想素質(zhì)教育培訓(xùn)，在公司上下形成一股積極學習、人人比拼的良好氛圍，使員工們在輕松的氛圍中相互交流和學習，實現(xiàn)自我提升與共同進步，增強了企業(yè)凝聚力和向心力。
生產(chǎn)一流食醋產(chǎn)品
面對日益激烈的競爭環(huán)境，水塔醋業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益逐年提高，產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺供不應(yīng)求，各項主要經(jīng)濟指標位居全國食醋行業(yè)領(lǐng)先地位。水塔品牌化運作的背后，是四十多年來“水塔人”對高品質(zhì)醋品制造的堅定不移。對源頭品質(zhì)的執(zhí)著，水塔精選三萬畝高粱種植基地，從種植土壤、選種到栽培、施肥、生態(tài)防治等，都嚴格按照“綠色食品”的產(chǎn)品生產(chǎn)方法和科學指標執(zhí)行。
對美味的堅守，萬口大醋缸置于廣闊的天地間，經(jīng)過“夏伏曬，冬撈冰”，把美味的精華蘊育到位。對食品安全的嚴謹，高速生產(chǎn)車間引進全自動化灌裝線，經(jīng)過滅菌、消毒到密封式灌裝，將每一個環(huán)節(jié)都嚴格把控執(zhí)行。公司“水塔”牌系列陳醋先后榮獲“中國馳名商標”“中國名牌產(chǎn)品”、首批醋行業(yè)“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等殊榮。2012年公司又榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)稱號，列為全國兩院“院士工作站”“博士工作站”，2013年被太原市人民政府確定為“十大主題產(chǎn)業(yè)園——醋文化產(chǎn)業(yè)園”。
新時代，新發(fā)展。水塔醋業(yè)制定了以“打造水塔醋業(yè)世界第一品牌”為目標，以客戶為中心、市場為導(dǎo)向、效益為根本、創(chuàng)新為動力、持續(xù)發(fā)展為宗旨，以醋為基、多元發(fā)展、深度開發(fā)，年產(chǎn)量達到100萬噸，銷售收入達到100億元，實現(xiàn)雙百的目標。把水塔醋業(yè)打造成最受消費者歡迎的健康美味、綠色營養(yǎng)的首選品牌，將公司建設(shè)成全國食醋生產(chǎn)行業(yè)規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)、效益最好、環(huán)境最美的現(xiàn)代化、國際化大型醋業(yè)集團。
創(chuàng)建一流酸類品企業(yè)
先進精良的技術(shù)裝備，嚴格科學的質(zhì)量保證，訓(xùn)練有素的員工隊伍，鑄就了水塔牌系列產(chǎn)品的質(zhì)量品格。水塔組建了一支強大的管理團隊，采用科學化的管理方式和先進技術(shù)讓企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃能有效落實到每一個環(huán)節(jié)。水塔通過信息技術(shù)對所有產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)鏈的整體控制，全程掌控從原料的種植到生產(chǎn)、銷售，細心雕琢每一個環(huán)節(jié)。水塔擁有一批專業(yè)的400客服人員，他們時刻關(guān)注著顧客和經(jīng)銷商的需求，以專業(yè)的角度為他們提供全方位的咨詢服務(wù)，及時解答疑問，解決難題，助推經(jīng)銷商的長遠發(fā)展。
公司提出了“以醋為基，科技創(chuàng)新，多元發(fā)展”的經(jīng)營理念，在北京成立了科研中心，旨在利用現(xiàn)代高科技創(chuàng)新技術(shù)研究和開發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)的科技轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造新的經(jīng)濟增長點。一手抓調(diào)味醋產(chǎn)品的升級換代，大規(guī)模開發(fā)綠色醋、有機醋，延長產(chǎn)品鏈，提升價值鏈；一手抓保健醋的深度開發(fā)，與醫(yī)療科研單位合作，開發(fā)生產(chǎn)醋飲品、保健醋、醋日化品、醋護膚品。
為努力把“醋葫蘆”變成“寶葫蘆”，水塔公司通過高科技對老陳醋做一個全方位、立體式的升級，實現(xiàn)由調(diào)味品向營養(yǎng)品的轉(zhuǎn)變；由微利產(chǎn)業(yè)向高附加值的轉(zhuǎn)變；實現(xiàn)由勞動密集型向工業(yè)自動化的轉(zhuǎn)變；實現(xiàn)由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)老陳醋達到調(diào)理身體機能的功效。
幸福味道，水塔釀造！山西水塔醋業(yè)股份有限公司將繼續(xù)秉承“誠信敬業(yè)，求真務(wù)實”的企業(yè)精神，加速推進公司向科技化、品牌化、集團化的轉(zhuǎn)型，把水塔醋業(yè)做成綠色產(chǎn)業(yè)、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)中國醋業(yè)全面升級，從而使“山西老陳醋”立足山西，走向全國，面向世界，為山西經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展作出貢獻！
總策劃 宋立綱
總協(xié)調(diào) 王福慶 張向明 趙安林
執(zhí)行策劃 申建宏 任兵 張偉武
陳小軍 張志攀 宿曉健
太原日報記者 張志敏 丁潔 張秀麗 張海瑞 肖靜嫻
太原晚報記者 喬傲龍 賀娟芳 王昕
山西商報記者 王琛 李俊華
太原新聞網(wǎng)記者 賈軍紅 王經(jīng)緯 撰文/攝影
