"動動手指，美食到家。"在"互聯網＋餐飲"模式的發展下，外賣已成為很多人的就餐方式。相關統計數據顯示，目前在線餐飲外賣用戶規模達3.55億人，幾大外賣平臺日訂單總量超過兩千萬單。然而，在人們享受便利的同時，外賣產生的巨量包裝垃圾正在逐漸圍城，如何面對這些需要幾百年才能降解的垃圾，已經成了一個問題。

　　訂外賣很普遍

　　“很多上班族中午不回家，在單位點個外賣，很方便。”一名外賣騎手說，“我每天要送幾十份，每份訂單至少一個塑料包裝盒，一個勺子，一雙筷子。一般的商家都是透明的白色打包盒，也有部分商家是黑色的、橘色的打包盒，這種塑料感覺要差一點。”

　　記者在一家羊肉湯店了解到，打包所用的餐盒都是店家自己準備的，“客戶都不愿意用塑料袋打包飯，再說了，我這都是湯湯水水的，只能用打包盒，每一份訂單至少得用一個打包盒，為讓顧客有更好的就餐體驗，我們會把不同的菜品進行分裝。不過，店里使用的都是食品級的塑料餐盒。”記者從店家的訂餐平臺上看到，該店提供有1元和2元兩種餐盒，雖有“不需要餐具”的選項，但老板表示，客戶下單時幾乎沒人選此項。記者在采訪中也了解到，很多訂餐的市民不選擇“不需要餐具”這一欄。 上周末，記者在五一廣場的一家寫字樓內看到，樓道里的垃圾箱中幾乎都是外賣垃圾盒、塑料袋。“幾乎每天中午都是這樣，每個垃圾箱里都是各種塑料外賣盒，有時候都堆到樓道里了。很多人吃完外賣后連湯帶水一起扔，處理起來非常麻煩。”保潔阿姨告訴記者。

　　外賣垃圾成災

　　記者在美團外賣APP上看到一家粥鋪的月訂單達到3200多份，由此產生的外賣垃圾之多可想而知。那些被扔掉的外賣餐盒有人回收嗎？到哪兒去了？

　　記者通過走訪發現，外賣垃圾普遍存在回收難的問題，一次性筷子、塑料袋、發泡餐盒基本處于無人回收的狀態。“這些塑料餐盒不像紙箱子，還能當廢品賣，基本上都是當生活垃圾處理掉。”水西門廢品垃圾回收站的人員表示，廢舊塑料餐盒很便宜，清洗也麻煩，幾分錢一個，收購站都不收。這些外賣餐盒不會再進行分類，直接就被垃圾車運走了。 “我們每天都在和外賣餐盒打交道，很多價格低廉的餐盒是難以降解的，尤其是那些黑色的、帶顏色的都不好。”垃圾回收站的師傅說，這類外賣垃圾如果焚燒，容易產生空氣污染，如果填埋，幾百年才會分解。不管如何處理，外賣餐盒垃圾都有可能造成環境的二次污染。眼下，這些外賣平臺的業務量在不斷增加，外賣垃圾的處理必須重視起來了。

　　解決問題找源頭

　　塑料污染的影響早已眾所周知，不僅會污染水環境、大氣環境、土壤環境，對人體健康也會造成直接傷害。據介紹，目前，對塑料垃圾的處理主要是填埋、焚燒和回收利用。常規填埋技術雖然操作簡單，但侵占大量土地，而且塑料在自然條件下降解需要很長時間，它混在土壤中，影響土壤的透氣性，影響作物吸收養分和水分。焚燒技術雖然可實現白色污染減量化，但易釋放大量有害物質，尤其是塑料燃燒時產生的二惡英，毒性非常強，是一種強致癌物。 面對外賣餐盒帶來的垃圾處理問題，專家認為，應從源頭和下游兩端入手。在推動外賣垃圾減量的同時，應當對外賣包裝進行創新，鼓勵研發可降解的環保包裝材料作為傳統包裝材料的替代品。同時，對相關企業進行補貼、提供稅收減免等優惠政策，降低環保包裝材料的價格，使其能在市場上得到普及。本報記者賀娟芳