琳瑯滿目

連鎖經(jīng)營(yíng)

真材實(shí)料

干凈衛(wèi)生

快速發(fā)展

不忘初心

產(chǎn)品直銷

物流配送

精工細(xì)作

回饋社會(huì)

品種多樣

　　300多家直營(yíng)及加盟店，一站式經(jīng)營(yíng)熟肉、涼菜、主食副食、豆制品、調(diào)味品、水果蔬菜、煙酒飲料……近兩年，山西聚成綠洲食品有限公司旗下的“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店，成了許多市民日常采購(gòu)的又一個(gè)新選擇。

　　老店煥發(fā)新生

　　山西聚成綠洲食品有限公司旗下品牌“老白家族”，淵源最早可追溯到1925年，彼時(shí)，老白家熟肉在河北邯鄲一帶已小有名氣，雖是家庭作坊式操作，卻因味美價(jià)廉而深受周邊百姓歡迎。后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，白家來(lái)到太原，幾輩人繼續(xù)從事熟肉制作和銷售。1999年，白家后人白現(xiàn)彬在萬(wàn)柏林區(qū)后北屯開(kāi)了第一家熟肉店，憑借著食材的真材實(shí)料和獨(dú)特的制作工藝，慢慢站穩(wěn)了腳跟，并于2010年正式注冊(cè)了“老白家族”商標(biāo)。此后，白現(xiàn)彬瞄準(zhǔn)城中村及城市周邊市場(chǎng)，以直營(yíng)和加盟的方式，在短短三四年間新增了兩百多家鋪面、攤點(diǎn)。隨著太原經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展以及人們對(duì)食品安全、身體健康的愈發(fā)重視，白現(xiàn)彬逐漸意識(shí)到企業(yè)轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行、品牌建設(shè)刻不容緩。2015年到2016年，“老白家族”開(kāi)始探索多元化經(jīng)營(yíng)道路，從單純的熟肉加工轉(zhuǎn)型為“生鮮便利連鎖超市”，逐漸形成了九大系列產(chǎn)品，即熟肉、涼菜、主食、豆制品、調(diào)味品、水果、蔬菜、生鮮、烘焙等，覆蓋了人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀跛械摹斑M(jìn)口貨”。2017年，山西聚成綠洲食品有限公司正式成立，建成了從原材料采購(gòu)、加工、包裝到配送、銷售一體化的食品廠，按照“以效益為中心，以質(zhì)量為主題，以管理為主線，以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，靠質(zhì)量求生存，靠品種闖市場(chǎng)”的思路，進(jìn)一步建立健全質(zhì)量保證體系。自此，“老白家族”的擴(kuò)張駛?cè)肓丝燔嚨溃刂聊壳埃袄习准易濉遍T店已超過(guò)300家，遍布太原市城區(qū)的大街小巷，還延伸到古交、婁煩等處，提供就業(yè)崗位1000余個(gè)，銷售額、納稅額逐年攀升。

　　打造良心食品

　　民以食為天，食以安為先。“我們的品牌是‘老白’，我們做人做事做食品，都得清清白白，對(duì)得起良心！”這是山西聚成綠洲食品有限公司董事長(zhǎng)白現(xiàn)彬常常掛在嘴邊的一句話，也是生產(chǎn)加工廠長(zhǎng)白生旺等人工作中的座右銘。清清白白，樸素的話語(yǔ)飽含著企業(yè)對(duì)社會(huì)、對(duì)民眾的責(zé)任感。白生旺介紹說(shuō)，山西聚成綠洲食品有限公司在采購(gòu)、加工、質(zhì)檢、物流全過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行“五不放過(guò)”原則，即對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素“不查清原因不放過(guò)，糾正措施不落實(shí)不放過(guò)，分不清責(zé)任不放過(guò)，不受教育不放過(guò)，質(zhì)量未改進(jìn)不放過(guò)”。比如生產(chǎn)醬肘花，只選用優(yōu)質(zhì)豬前肘為原料；生產(chǎn)豬頭肉，把對(duì)人體有害的淋巴全部切除，同時(shí)修理掉豬眼皮、耳窩等。近年來(lái)，山西聚成綠洲食品有限公司建成了產(chǎn)品可追溯體系，部分產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從采購(gòu)、生產(chǎn)，到出廠、銷售全程二維碼追溯管理。為了給顧客提供更滿意的服務(wù)，“老白家族”還建立了售前、售中、售后服務(wù)體系和種植養(yǎng)殖、食品加工、餐飲流通、終端消費(fèi)全流程、全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全控制鏈條，融誠(chéng)信于生產(chǎn)過(guò)程，融品牌于服務(wù)過(guò)程。

　　感恩回饋社會(huì)

　　授人以魚(yú)不如授人以漁。山西聚成綠洲食品有限公司在做大做強(qiáng)企業(yè)的同時(shí)，時(shí)時(shí)刻刻不忘回報(bào)社會(huì)。早在2016年，他們就與太原市強(qiáng)制隔離戒毒所簽約合作成立“強(qiáng)制人員再就業(yè)培訓(xùn)基地”，后來(lái)又掛牌“殘疾人培訓(xùn)就業(yè)基地”“退役軍人適應(yīng)性培訓(xùn)基地”，每年培訓(xùn)30到50名這三類人員，培訓(xùn)合格后既可以在食品廠上班，也可以加盟開(kāi)店。從2019年9月開(kāi)始，“老白家族”推出了“愛(ài)心助殘——便民服務(wù)車”進(jìn)社區(qū)和特色小吃移動(dòng)餐車夜市活動(dòng)，對(duì)這三類人員公司免收加盟費(fèi)等全部費(fèi)用，幫助其輕輕松松當(dāng)老板。截至目前，已有幾十人加入了“老白家族”大家庭，走上了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的致富道路。“社區(qū)生鮮，大有可為！”白現(xiàn)彬介紹說(shuō)，2021年，山西聚成綠洲食品有限公司預(yù)計(jì)新增“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店200家，新增“愛(ài)心助殘——便民服務(wù)車”200家，三年內(nèi)分別達(dá)到1000家和600家，力爭(zhēng)成為山西省生鮮便利連鎖第一品牌。