走進(jìn)陽曲縣玉泉山食用油加工廠，空氣中彌散著濃郁的胡麻油香味，讓人忍不住多扇動幾下鼻翼。在山西北部地區(qū)，相比大豆油、花生油，人們更愛吃胡麻油。因?yàn)閻鄢裕簿透鼤?，更懂誰家的胡麻油做得更好。從小作坊做起，專做胡麻油的陽曲縣玉泉山食用油加工廠就是靠傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝、地道的味道逐漸征服更多人的味蕾，一步步做大做強(qiáng)，如今已是年產(chǎn)量500噸的企業(yè)。
艱難創(chuàng)業(yè)
陽曲縣玉泉山食用油加工廠創(chuàng)始人李武生年輕時就是一個愛闖蕩、敢想敢干的人。父親早逝，母親把他們幾個孩子含辛茹苦拉扯大。上世紀(jì)80年代初，剛剛20歲出頭的李武生拿上家里僅有的24元錢外出創(chuàng)業(yè)。他從陽曲縣來到盂縣，和朋友合伙開辦了一個糧油店。這一干就是7年，生意也做得紅紅火火。當(dāng)時，李武生成了人們羨慕的“萬元戶”，娶妻生子，也算事業(yè)有成。后來，當(dāng)?shù)丶Z油市場發(fā)生了一些變化，李武生決定把糧油店搬回老家陽曲縣。然而，他沒想到的是，歸鄉(xiāng)后的生意做得并不順利，一年下來錢沒賺到，還賠了不少。
能“折騰”的李武生又相繼跑過運(yùn)輸，養(yǎng)過奶牛，但最終都沒能做下去，經(jīng)濟(jì)陷入困局的他又操起了老本行。他用自行車馱兩個塑料油桶，從太原的糧油批發(fā)市場批發(fā)食用油，然后回陽曲走街串巷叫賣。從北邊的大盂鎮(zhèn)到南面的陽曲鎮(zhèn)，李武生不知跑了多少趟。雖然辛苦，但有了一份穩(wěn)定收入，也能夠養(yǎng)家糊口了。
陽曲和北邊的忻州等地的人們做飯喜歡用胡麻油，但榨油企業(yè)卻不多。李武生動了心思，何不開個油坊榨油。他專程坐火車從太原到忻州，一路上都能看到綻放著藍(lán)色小花的亞麻。回家后，李武生租了兩臺榨油設(shè)備，變販賣為生產(chǎn)，辦起了榨油作坊。
打出品牌
胡麻油也稱亞麻籽油，民間食用胡麻油的歷史由來已久。從氣味上，胡麻油香味濃郁，山西北部地區(qū)的大同、忻州地區(qū)的人們喜歡用胡麻油烙烙餅、炸油糕、炒菜。與大豆油、花生油相比，胡麻油做出來的食物別有風(fēng)味。胡麻油還可以起到類似吃“魚油”的效果，能起到降血脂和預(yù)防血栓形成等作用。
和農(nóng)村眾多的油坊一樣，李武生的油坊也多采取原料換油的方式經(jīng)營。剛剛辦起油坊，拿油籽換油的村民便絡(luò)繹不絕，油坊的生意也日漸興旺。企業(yè)發(fā)展到一定程度，就需要有所突破。李武生覺得自己的生產(chǎn)已經(jīng)有一定規(guī)模，按作坊式生產(chǎn)經(jīng)營下去，難有大的發(fā)展。于是，他著手辦理手續(xù)，將作坊辦成了企業(yè)，還注冊了自己的胡麻油品牌—— “楊興河”。楊興河是發(fā)源于陽曲縣的河流，“‘楊興河’品牌就是要突出陽曲特色，為我們陽曲縣的產(chǎn)品增光添彩?！崩钗渖f。
有了自己的品牌，生產(chǎn)規(guī)模也不斷擴(kuò)大，李武生建起了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的生產(chǎn)線。他引進(jìn)了先進(jìn)的精煉灌裝設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，生產(chǎn)的胡麻油不僅香味不減，還不起沫、不冒煙。經(jīng)過幾年的發(fā)展，陽曲縣玉泉山食用油加工廠的生產(chǎn)規(guī)模從年生產(chǎn)幾十噸已經(jīng)達(dá)到目前的500噸，銷售網(wǎng)絡(luò)也逐步擴(kuò)大，不僅陽曲縣的小賣部、超市能隨處看到“楊興河”胡麻油，在太原市的各大糧油市場，省內(nèi)很多城市，也有了它的身影。
熱心助困
陽曲縣金典商行是“楊興河”胡麻油的銷售點(diǎn)之一。商行負(fù)責(zé)人郭大姐說，自己的老家在陽曲縣北部，從小就吃胡麻油長大。周圍的人們在生活中也是吃胡麻油的多，現(xiàn)在市場上的各種大豆油、花生色拉油吃起來覺得沒味。所以，她的商行胡麻油銷量不錯，逢年過節(jié)人們走親戚都喜歡提一盒胡麻油做禮品。
過去騎自行車走街串巷，如今的李武生家里已經(jīng)有好幾輛汽車。自己日子過紅火了，李武生沒忘記鄉(xiāng)親們。他的企業(yè)有20多名工人，都是周邊村里的村民。這些工人中有的是貧困戶，有的甚至身體帶有殘疾。
“在這里工作，就是李武生照顧我們這些困難群體，讓我們干些力所能及的活，有一份收入，照顧了自己，也減輕了家庭負(fù)擔(dān)?！闭劦嚼钗渖?，李宏偉心存感激。他的手有輕微殘疾，但搬運(yùn)貨物還沒問題。
2009年，李武生又成立了陽曲縣玉泉山種植專業(yè)合作社。合作社在土質(zhì)、氣候適宜的楊興鄉(xiāng)建立了1000余畝非轉(zhuǎn)基因亞麻種植基地。“過去原料不夠了，就從內(nèi)蒙古等地進(jìn)貨，建立種植基地，既能保證原料的品質(zhì)和供應(yīng)，也能帶動一部分農(nóng)民增加收入?！?/p>
在李武生心里，企業(yè)的發(fā)展路還很長?！跋Ｍ麑砟芙ǘS、三廠，甚至更多分廠，”李武生說，“企業(yè)規(guī)模大了，能給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展盡一點(diǎn)力，也能帶動更多農(nóng)民就業(yè)，過上好日子?！?/p>
